- Πορτοκάλια - 6 κομμάτια
- Ζάχαρη - 5 ποτήρια
- Γαρύφαλλο - 5-6 κομμάτια
- Κόκκοι καφέ - 6 τεμάχια
- Νερό - 6 ποτήρια
Τα πορτοκάλια πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό νερό και να παραμένουν υπό κάλυψη για περίπου 30 λεπτά. Με το πορτοκάλι ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρές λωρίδες. Στη συνέχεια, τα πορτοκάλια στον ατμό πρέπει να κόβονται σε φέτες. Από το δέρμα των πορτοκαλιών, αφαιρέστε το ξύσμα και καθαρίστε το έμβρυο από την ταινία και τα οστά. Το Zedra και το εσωτερικό του πορτοκαλιού είναι διπλωμένα σε ένα εμαγιέ δοχείο. Όλοι ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε για περίπου μία ώρα. Μετά από μια ώρα, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε για άλλη μια ώρα, ανακατεύοντας συνεχώς και αφαιρώντας τον αφρό. Για 15-10 λεπτά μέχρι να είστε έτοιμοι να προσθέσετε σκελίδες και καφέ.
Μερίδες: 3-4