- Άμυλο πατάτας - 10 γραμμάρια
- Τα δαμάσκηνα - 300 γραμμάρια
- Γαρύφαλλο - 7 τεμάχια
- Κόκκινο ημι-γλυκό κρασί - 400 χιλιοστόλιτρα
- Μέλι - 40 γραμμάρια
- Κάρδαμο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ανακάρδια - 50 γραμμάρια
- Κανέλα σε ραβδιά - 1 κομμάτι
1. Πρώτα απ 'όλα, χρειαζόμαστε ένα μαλακό και γλυκό κούρεμα. Λοιπόν, είναι ξεπλυμένο και ένα nutlet τοποθετείται μέσα από τους λάκκους. Όλα αυτά πρέπει να τοποθετηθούν ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της λεκάνης. 2. Τώρα ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με κρασί, προσθέτουμε κάρδαμο, κανέλα, σκελίδες και μέλι (μία κουταλιά της σούπας). 3. Κλείστε το καπάκι και τοποθετήστε το στην πιο αδύνατη φωτιά. Το βέλος του θερμοστάτη πρέπει να φτάσει στο άκρο στο πράσινο πεδίο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Τα περιεχόμενα του τηγανιού μεταφέρονται σε άλλο δοχείο και στη συνέχεια για μία ή τρεις μέρες το βάζουμε στο ψυγείο. 4. Προτού προετοιμάσετε το επιδόρπιο, προετοιμάστε τη σάλτσα. Μέσα από ένα διπλό στρώμα γάζας στέλεχος το ζωμό του κρασιού, προσθέστε το άμυλο (ένα κουταλάκι του γλυκού), όλα τα ανακατεύουμε καλά. Σε μικρή φωτιά, βράστε. Μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε. Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε μια ζεστή σάλτσα. Τα δαμάσκηνα τίθενται σε γυαλιά ή kremanki, ρίχνουμε τη σάλτσα. Διακοσμούμε με κρέμα και μέντα.
Μερίδες: 6-7