- Μελιτζάνα - 3 κομμάτια
- Σαμπίνια - 300 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Τυρί - 200-250 γραμμάρια
- Μαγιονέζα - - Για γεύση (Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό ή να το αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα.)
Παίρνουμε όλα τα συστατικά. Τα λαχανικά πρέπει να πλένονται, οι μελιτζάνες να κόβονται σε δαχτυλίδια και να κατεβαίνουν για 20-30 λεπτά σε αλατισμένο νερό ξαπλώνουν, απελευθερώνουν την πίκρα. Τα μεγάλα πεπόνια πρέπει να κόβονται σε τέσσερα, μικρότερα - κομμένα σε μισά. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Οι ντομάτες μπορούν να κοπούν σε διαφορετικά κομμάτια, αλλά όχι πολύ χονδροειδή και όχι πολύ λεπτά, και είναι επίσης απαραίτητο να σχάρουμε το τυρί με ένα τρίφτη. Τότε το πιο σημαντικό. Παίρνουμε τα πιάτα για το ψήσιμο. Βάλτε την μελιτζάνα στο πρώτο στρώμα, πασπαλίζετε με τυρί, στη συνέχεια μανιτάρια, κρεμμύδια, τυρί και πάλι, στη συνέχεια μελιτζάνα και πάλι τυρί, ντομάτες και το τελευταίο στρώμα τυριού αναμειγμένο με μαγιονέζα. Βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
Μερίδες: 6-9