Μπισκότα σε γιαούρτι

Προετοιμασία: Σε ένα μπολ, χτυπήστε το γιαούρτι και το φυτικό έλαιο σε κρεμώδη σύσταση. Συστατικά:

• αλεύρι - 500 γραμμάρια
• ζάχαρη - 0,5-0,75 Γυαλί (συν ζάχαρη για ψεκασμό σε γεύση ή κανέλα)
• κεφίρ - 2 φλυτζάνια
• φυτικό λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια
• σόδα, σβησμένο κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Προετοιμασία: Σε ένα μπολ, χτυπήστε το γιαούρτι και το φυτικό έλαιο σε μια κρεμώδη συνεκτικότητα. Προσθέστε σόδα και αλεύρι με σκωρία. Ανακατεύουμε με ομοιογένεια. Η προκύπτουσα ζύμη είναι τυλιγμένη σε πάχος 0,5 εκ. Βάλτε τη ζύμη σε ένα δίσκο ψησίματος, λιπαίνετε και πασπαλίζετε με ζάχαρη ή κανέλα. Ψήνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.

Μερίδες: 8