- αλεύρι - 11/2 γυαλί
- σόδας - 11/4 κουταλάκια του γλυκού
- Κανέλα εδάφους - 11/2 κουταλάκια του γλυκού
- Γάτες από μοσχοκάρυδο - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
- γαρύφατα - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
- μαλακωμένο λάδι - 1 γυαλί
- καφέ ζάχαρη - 11/2 γυαλί
- λευκή ζάχαρη - 1 γυαλί
- αυγά - 2 τεμάχια
- γάλα - 1 οσ. μια κουταλιά
- εκχύλισμα βανίλιας - 11/2 κουταλάκια του γλυκού
- θρυμματισμένες νιφάδες καλαμποκιού - 1 γυαλί
- πλιγούρι βρώμης - 3 φλιτζάνια
- κοκκοφοίνικα - 1/2 φλυτζάνια
- ημι-γλυκά μάρκες σοκολάτας - 2 φλιτζάνια
- θρυμματισμένα καρύδια - 1 γυαλί
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (175 βαθμοί C). Λιπάνετε το τηγάνι. Κοσκινίστε μαζί αλεύρι, σόδα, αλάτι, κανέλα, φλούδα μοσχοκάρυδου, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο και βάλτε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και τη λευκή ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Φάτε τα αυγά ένα προς ένα, προσθέστε γάλα και βανίλια. Σταδιακά προσθέστε τα κοσκινισμένα υλικά, ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, προσθέστε δημητριακά, βρώμη, καρύδα, τσιπς σοκολάτας και καρύδια. Αναπτύξτε τις μπάλες μεγέθους καρυδιού από τη ζύμη και τοποθετήστε τους 2 εκατοστά μεταξύ τους σε προετοιμασμένους δίσκους. Ψήνουμε 8 - 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πάνω στο φύλλο ψησίματος για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε τα και δροσερά.
Μερίδες: 60