- σκόνη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- αλεύρι - 110 γραμμάρια
- άμυλο αραβοσίτου - 50 γραμμάρια
- αλάτι - 1 πρέζα
- αυγά - 5 τεμάχια
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι και τοποθετήστε το μαγειρικό χαρτί στο κάτω μέρος. Διάμετρος σχήματος 22 εκ., Βάθος 5 εκ. Ρίχνουμε αλεύρι, βανίλια και ζάχαρη στο καλούπι. Ανακατεύουμε σε ένα μίξερ για 10-15 λεπτά, μέχρις ότου το μείγμα διπλασιαστεί σε μέγεθος και γίνει πλούσιο. Κοσκινίστε σε ένα μπολ με αλεύρι, άμυλο και ένα τσίμπημα αλατιού. Ανακατέψτε το μείγμα αβγών με αλεύρι ως εξής, μέχρι ομαλά, με κυκλική κίνηση. Μετακινήστε το μείγμα σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο για 30-45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φούρνο. Γυρίστε ανάποδα και αφαιρέστε την περγαμηνή. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και μπορείτε να προχωρήσετε με το σχέδιο.
Μερίδες: 10-12