Προετοιμασία μιας ξηρής χύμας πίτας Εάν σας αρέσουν τα αρτοσκευάσματα, αλλά δεν σας αρέσει να μπερδεύετε με τη δοκιμή, θα πρέπει να μάθετε πώς να ψήνετε ξηρές πίτες. Αρκετά περίεργα, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα αρτοσκευάσματα χωρίς να ζυμώσετε τη ζύμη και να μην χρησιμοποιήσετε αυγά. Μη με πιστέψεις; Στη συνέχεια ψήνουμε αυτή την πίτα μήλου. Τα μήλα είναι καλύτερα να ληφθούν με ξινή, ζουμερή, τότε το κέικ θα αποδειχθεί ότι είναι απαλό και ευχάριστο στη γεύση. Ίσως θα πρέπει να πειραματιστείτε για να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή της πίτας - πρέπει να είναι μούσκεμα με χυμό μήλου και βούτυρο και να ψήνετε καλά, αλλά μην παραμένετε πολύ βρεγμένοι. Η συνταγή για μήλο πίτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για εκείνους που έχουν το δικό τους κήπο και το πρόβλημα της ανακύκλωσης των μήλων σε ένα έτος συγκομιδής. Θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τη σαρλότ και τη συνηθισμένη πίτα ζύμης με γέμιση. Η απλότητα και η ταχύτητα της προετοιμασίας του θα σας επιτρέψουν να καλύψετε γρήγορα το τραπέζι για κατανάλωση τσαγιού όταν ξαφνική εισβολή των επισκεπτών, της πεθεράς ή φίλων του γιου, που εμφανίστηκε χωρίς προειδοποίηση. Ανάλογα με τον αριθμό των καταναλωτών, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των συστατικών και να πάρετε μια μεγαλύτερη μορφή. Λόγω του γεγονότος ότι αυτή η μήλο πίτα έχει ένα μάγκα, αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητική, η οποία θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για να προετοιμάσει ένα πλήρες πρωινό ή δείπνο.
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 160 g
- Κριθάρι μαννά 160 γρ
- Ζάχαρη 180g
- Βούτυρο 130 g
- Apple 6 τεμ.
- Κανέλα σκόνη 1 κουτ.
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να κάνετε μια τούρτα, πάρτε ξινό-γλυκά ζουμερά μήλα, αλεύρι, σιμιγδάλι, ζάχαρη, παγωμένο βούτυρο, κανέλα και σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 2 Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, την κανέλα και τη σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 3 Αναμείξτε καλά.
- Βήμα 4 Ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα και τους σπόρους και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 5 15-25 γραμμάρια βουτύρου λιώνουν και αφαιρούν άφθονα το φύλλο ψησίματος, καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου (το μέγεθος του χρησιμοποιούμενου σχήματος είναι 12x25 εκ.).
- Βήμα 6 Στη συνέχεια, το 1/3 του ξηρού μίγματος τοποθετείται στον πυθμένα του καλουπιού, λαμβάνεται ένα στρώμα πάχους περίπου 1-1,5 cm.
- Βήμα 7 Στην κορυφή, τοποθετήστε ένα στρώμα από τριμμένα μήλα πάχους 1-1.5 cm. Στη συνέχεια επαναλάβετε το ξηρό στρώμα και το στρώμα μήλων (παίρνετε 2 στρώματα μήλων και 3 - ξηρή ζύμη), το επάνω στρώμα θα πρέπει να είναι ένα ξηρό μίγμα.
- Βήμα 8 Ψυκτικό βούτυρο τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 9 Ομοιόμορφα διανείμετε το λάδι πάνω από το ανώτερο στρώμα του κέικ.
- Βήμα 10 Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 ° C για 45-50 λεπτά, μέχρι να φτιάξετε ένα τραγανό φλοιό. Έτοιμο να κρυώσει την πίτα με τη φόρμα για να γεμίσει το γέμισμα, και στη συνέχεια μπορείτε να το βγάλετε έξω και να το κόψετε.