Νόστιμες και γρήγορες συνταγές πιάτων κοτόπουλου

Νόστιμες και γρήγορες συνταγές κοτόπουλου - μόνο στο άρθρο μας και μόνο για εσάς.

Σάλτσες στο κοτόπουλο

Καρύδια (50 g) ψιλοκόψτε το μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα. Στο μείγμα ξηρών καρπών, προσθέστε 200 ml ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Αναμείξτε 300 ml κρέμα γάλακτος 35% με 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια του ζωμού κοτόπουλου και εξατμίστε το μείγμα μέχρι τη συνοχή του παχύρρευστου σιροπιού. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά κοκκώδη μουστάρδα και αμέσως αφαιρέστε από τη φωτιά.

Λιώνουμε 30 γραμμάρια βουτύρου, προσθέτουμε 50 γραμμάρια αλεύρι, 2 σκούπισμα ψημένα κρεμμύδια. Τεντώστε το για 3 λεπτά. Σε 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, αραιώστε 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια τοματοπολτού, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και 200 ​​γρ. ξινή κρέμα. Αναμίξτε και τις δύο μάζες.

Spasseruyte αλεύρι (1 κουταλιά της σούπας) σε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι βούτυρο. Προσθέτουμε, αναδεύοντας συνεχώς, 150 ml ζωμού κοτόπουλου, στη συνέχεια κρέμεται. Κρατήστε για 3 λεπτά. σε φωτιά, ανακατεύοντας. Προσθέστε 2 σκελίδες πιέζεται σκόρδο.

Κοτόπουλο Σουφλέ

Βράζουμε το κοτόπουλο. Ξεχωρίστε τον πολτό και πολλές φορές το περάστε μέσα από τον μηχανισμό κοπής κρέατος. Καθαρίστε καλά την προκύπτουσα μάζα, προσθέστε αλάτι, ακατέργαστους κρόκους, κρέμα, χτυπημένο σε παχύ αφρό, ακατέργαστες πρωτεΐνες, αλάτι και ανακατέψτε ελαφρά τα πάντα. Τοποθετήστε το σουφλέ σε ένα βουτυρωμένο τηγάνι, ισιώστε την επιφάνεια, πασπαλίστε με λάδι και ψήστε το σουφλέ στο φούρνο. Σερβίρετε σε μια κατσαρόλα στην οποία το σουφλέ ψήνεται.

Κοτόπουλο σούπα με φασόλια

Βράζετε το κοτόπουλο σε 1,5 λίτρα νερού. Πάρτε το κοτόπουλο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε τα φασόλια με 6 φλιτζάνια νερό, βράστε, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε αφαιρώντας το καπάκι, 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Καλύψτε και αφήστε τη να παραμείνει για 1 ώρα. Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα φασόλια. Βάλτε κρεμμύδια και καρότα, ψιλοκομμένο μάραθο, σκόρδο, μαϊντανό, δεντρολίβανο, πιπέρι στην κατσαρόλα. Κορυφή με φασόλια, ρίξτε στο ζωμό κοτόπουλου. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες. Βάλτε στην κατσαρόλα ψιλοκομμένο κοτόπουλο και ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε και φυλάξτε για άλλα 30 λεπτά.

Ψητό κοτόπουλο με λεμόνι και δεντρολίβανο

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ξηρό και φρέσκο ​​δεντρολίβανο, συνθλίβονται το σκόρδο. Τρίψτε αυτό το μείγμα κοτόπουλου μέσα και έξω. Κόψτε το λεμόνι στα μισά, τραβήξτε έξω το χυμό από αυτά και τα κοτόπουλο. Παρακαλώ αλάτι. Βάλτε τα μισά του λεμονιού μέσα στο κοτόπουλο. Συνδέστε το δέρμα από το λαιμό στο πίσω μέρος του κοτόπουλου με μια οδοντογλυφίδα, συνδέστε τα πόδια και την πλάτη, διπλώστε τα φτερά κάτω από την πλάτη. Βάλτε το δίσκο ψησίματος με το κοτόπουλο στο φούρνο, θερμαίνεται στους 190 °, για μια ώρα και μισή. Από καιρό σε καιρό, νερό το κοτόπουλο με το χυμό και το λίπος. Πάρτε το κοτόπουλο έξω από το φούρνο, καλύψτε με χαρτοπετσέτα και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά.

Κοτολέτες στο Κίεβο

Βάλτε το κοτόπουλο στην πλάτη, κόψτε τα φτερά, σπρώξτε απαλά τις πλευρές με ένα κοφτερό μαχαίρι για να διαχωρίσετε το φιλέτο από τις δύο πλευρές. Κόψτε το στήθος μαζί με το βραχιόνιο. Εμφανίζονται δύο στήθη σε οστά και ένα μικρό κομμάτι φιλέτου στο εσωτερικό κάθε τεμαχίου. Ξεφλουδίστε τα φιλέτα από το δέρμα. Βάλτε τα με το εσωτερικό προς τα πάνω. Με ένα μικρό φιλέτο, αφαιρέστε τους τένοντες. Κόψτε τα φιλέτα από τη μέση κατά μήκος των δύο πλευρών και απλώστε κάθε κομμάτι με τη μορφή ενός ανοικτού βιβλίου. Βάλτε ανάμεσα σε δύο στρώματα φαγητού και χαλαρώστε απαλά. Προετοιμάστε το γέμισμα. Ψιλοκόψτε μαϊντανό ή άνηθο. Το μαλακό βούτυρο αναμειγνύεται με ψιλοκομμένα χόρτα, το αλάτι και μια κουταλιά της σούπας σχηματίζουν μια γέμιση με τη μορφή δύο κώνων πεύκου. Βάλτε τα στην κατάψυξη για 5-7 λεπτά. Αλατισμένα φιλέτα και πιπέρι. Στη μέση του μεγάλου φιλέτου βάζουμε τη γέμιση. Κλείστε προσεκτικά το με ένα μικρό φιλέτο από όλες τις πλευρές, σχηματίζοντας μια κοπριά επιμήκους σχήματος έτσι ώστε να μην έχει τρύπες. Καθαρίστε τις κοφίδες στην κατάψυξη για 7-10 λεπτά. Σε ένα μπολ, χτυπάτε ελαφρά το αυγό με ένα τσίμπημα αλατιού. Σε ένα άλλο, ρίξτε τα ψίχουλα. Βγάζετε τη μοσχάρι σε αυγό και στη συνέχεια κυλάτε σε ψίχουλα. Για άλλη μια φορά βυθίστε σε ένα αυγό και πάλι ρολό σε breadcrumbs για να πάρετε μια διπλή breading. Σε ένα βαθύ τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι (ιδανικά θα πρέπει να καλύπτει κοτολέτες). Τηγανίζουμε τα κοτόπουλα από τις δύο πλευρές σε ένα κόκκινο κρούστα (περίπου 5 λεπτά). Βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 180-190 ° για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, ανοίξτε αμέσως.

Σαλάτα με μπρόκολο

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Για αυτό, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ελαφριά μαγιονέζα ή σαλάτα με ξύδι μήλου μήλου. Βράζουμε μπρόκολο σε αλατισμένο νερό για 6-8 λεπτά. Ψύξη, αποσυναρμολόγηση σε ταξιανθίες. Τυλίξτε τα στήθη κοτόπουλου σε φύλλα και τα τοποθετήστε για 6-10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °. Ψυκτικό. Τρίψτε τις φέτες μπέικον μέχρι τραγανά. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια από κόκκινα μήλα και κοτόπουλο. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε βραστό μπρόκολο, φιλέτα κοτόπουλου και μήλα. Προσθέστε πικάντικη σάλτσα και πασπαλίστε με τραγανό μπέικον.

Κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα ντομάτας

Προσθέστε αλάτι στο κοτόπουλο και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε λιωμένο λίπος κοτόπουλου και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Τηγανισμένο κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μερίδες ή σε μικρότερα κομμάτια με κόκαλα. Διπλώστε το κοτόπουλο σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, προσθέστε τα μαγειρεμένα μανιτάρια, ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά κλείνοντας τα πιάτα με ένα καπάκι. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το κοτόπουλο με ψιλοκομμένα βότανα. Γαρνίρετε με τηγανητές πατάτες.

Σούπα κοτόπουλου με κάρυ, ρύζι και μήλο

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τηγανίζουμε σε σέλινο ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, καρότα και κρεμμύδια για περίπου 5 λεπτά. Βράζουμε το κοτόπουλο, το βγάζουμε από το ζωμό, χωρίς οστά. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο. Προσθέστε στην κατσαρόλα 800 ml ζωμού, ψιλοκομμένο μήλο, ρύζι, κάρυ και ξερά θυμάρι. Φέρτε σε βρασμό, χαμηλώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά έως ότου το ρύζι γίνει μαλακό. Ανακατέψτε την κρέμα και 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι, αλάτι και ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα. Βράζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθούν έως ότου εμφανιστούν φυσαλίδες. Προσθέστε κοτόπουλο, ανακατέψτε και επαναλάβετε.

Σάντουιτς "Caesar"

Στεγνώστε τα στήθη κοτόπουλου στη σχάρα για 12-15 λεπτά, μόλις γυρίσετε. Για 5 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμοι, λιπαίνετε τους με μισό σαλάτα. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο και το σπασμένο σκόρδο. Κόψτε το ciabatta στο μισό και λιπάνετε τις φέτες με το προκύπτον μίγμα. Τοποθετήστε τη σχάρα για περίπου 2-3 ​​λεπτά. Ετοιμάστε ένα σάντουιτς: στο κάτω μισό του ciabatta, βάλτε το στήθος κοτόπουλου κομμένο σε διάφορα κομμάτια, στη συνέχεια τα φύλλα μαρουλιού, ρίξτε το ντύσιμο και πασπαλίζετε με τυρί και πιπέρι. Καλύψτε το δεύτερο μισό.

Κοτόπουλο ρολά με αποξηραμένα βερίκοκα και βασιλικό

Για σάλτσα πέστο, ανακατεύουμε βασιλικό, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια, τριμμένο παρμεζάνα, ελαιόλαδο και σκόρδο σε μπλέντερ. Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου, τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα. Κόψτε το στο μισό. Ελαφρώς χτυπάει το κάθε μισό του μαστού, προεπικαλύπτοντάς το σε μια μεμβράνη τροφής, από το κέντρο μέχρι τις άκρες, σε πάχος περίπου 4 mm. Παρακαλώ αλάτι. Λιπάνετε τα στήθη με σάλτσα πέστο. Τραβήξτε τα ρολά από αυτά και στερεώστε τις άκρες με ξύλινα οδοντογλυφίδες. Το Fry κυλά στη σχάρα για 18-20 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά. 5 λεπτά πριν από το τέλος, λιπάνετε τα ρολά με μαρμελάδα βερίκοκου.

Καπνός κοτόπουλου

Αφαιρέστε το εκσπλαχνισμένο σφάγιο του κοτόπουλου κατά μήκος της κοιλιάς, ξεδιπλώστε και ελαφρώς κτυπήστε για να πάρει ένα επίπεδο σχήμα. Διπλώστε τα φτερά κοτόπουλου προς τα πίσω. Αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με τηγμένο βούτυρο, καλύψτε και τοποθετήστε το φορτίο πάνω του. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια γυρίζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει, περίπου 15-20 λεπτά. Για μια πλάκα πιάτο, σερβίρετε τηγανητές πατάτες ή ντομάτες, χωριστά σε ένα σκεύος σάντουιτς - σκόρδο, τρίβετε με αλάτι και καρυκεύετε με ζωμό.

Κοτόπουλο κοτόπουλου κοτόπουλου

Διπλά περάστε τον πολτό μαζί στο λευκό ψωμί εμποτισμένο με γάλα μέσα από ένα μύλο κρέατος, στη συνέχεια σεζόν με αλάτι κιμά και μαλακωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά. Τυφλά μικρά κομμένα κεφτεδάκια, επενδεδυμένα με χέρια βυθισμένα στο νερό. Λιπάνετε το stewpan με βούτυρο, βάλτε τα κοτολέτα σε αυτό. ρίξτε 1-2 φλιτζάνια ζωμό. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και βράστε για 15 λεπτά σε χαμηλό σημείο βρασμού. Ρίξτε τις κοτολέτες σε ένα πιάτο, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο. Για την γαρνιτούρα, σερβίρετε φρυγμένο χυλό ρυζιού γεμάτο με βούτυρο.

Ζυμαρικά με λεμόνι και κοτόπουλο

Προετοιμάστε την πάστα όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία. Ένα λεπτό πριν από την πάστα είναι έτοιμη, προσθέστε μπιζέλια. Στραγγίστε, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ανακατεύοντας συχνά. Πετάξτε με ξηρή μαντζουράνα, ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε χυμό λεμονιού. Κρατήστε για ακόμα ένα λεπτό. Ανακατέψτε ελαφρά τα ζυμαρικά με κομμάτια κοτόπουλου και φρεσκοτριμμένα φύλλα μαντζουράνας και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.

Παριζιάνικη σαλάτα με κοτόπουλο

Πιέστε το χυμό από ένα πορτοκάλι. Grind το φασαρία. Προετοιμάστε τη μαρινάδα: ανακατέψτε το χυμό, 70 ml χυμού, 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο, μέλι και θυμάρι. Ρίξτε τα στήθη κοτόπουλου μαριναρίσματος, τα βάζετε σε πλαστική σακούλα και μαρινάρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες, γυρίζοντας αρκετές φορές. Πάρτε το κοτόπουλο και βάλτε το σε ένα δίσκο ψησίματος, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζετε μέχρι να είστε έτοιμοι για 12-15 λεπτά, μόλις γυρίσετε. Ετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ξύδι του κρασιού, τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού, 2 σκελίδες θρυμματισμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα ασκαλώνια, αλάτι και πιπέρι σε βάζο με καπάκι. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε. Τοποθετήστε τα φύλλα σαλάτας στις πλάκες, βάλτε τις κίτρινες γλυκές πιπεριές κομμένες σε φέτες πάνω τους. Κόψτε το κρέας κοτόπουλου σε λωρίδες και τοποθετήστε τα σε πλάκες. Διαχωρίστε τα υπόλοιπα πορτοκάλια σε φέτες και τα διακοσμήστε με μια σαλάτα. Ρίξτε τη μαγειρεμένη σάλτσα.

Κοτόπουλο σε μια βιασύνη στην Ταϊλάνδη

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε το γάλα καρύδας, το ελαιόλαδο, το τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι. Σε ένα μεγάλο τηγάνι τηγανίζετε στήθη κοτόπουλου σε ηλιέλαιο για 8-10 λεπτά. Ετοιμάστε τη σάλτσα: βάλτε ένα μεγάλο κρεμμυδάκι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε, ανακατεύοντας, για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε ένα μείγμα από ελαιόλαδο και γάλα καρύδας. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να εμφανιστούν μεγάλες φυσαλίδες. Βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε πινακίδες (ως γαρνίρισμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι) και ρίξτε τη ζύμη τζίντζερ-καρύδας. Κορυφή με θρυμματισμένα φιστίκια.

Tortillas με πικάντικη γέμιση

Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου, τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα, κόβετε σε μισά και αλάτι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το τεμαχισμένο κολαντάρι, το μισό αποξηραμένο κόκκινο πιπέρι τσίλι και το τεμαχισμένο σκόρδο. Βάλτε στήθη κοτόπουλου εκεί, προσθέστε νερό έτσι ώστε το κρέας να είναι εντελώς κλειστό. Βράστε και χαμηλώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι, 15-20 λεπτά. Πάρτε το κρέας κοτόπουλου και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Προθερμάνετε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά λάδι. Βάλτε το υπόλοιπο κρεμμύδι και το τσίλι. Προσθέστε κοτόπουλο, 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας και ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι. Βράστε και χαμηλώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Σε ένα μεσαίο τηγάνι, θερμαίνετε 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο. Γρήγορα τηγανίζουμε το ένα μετά το άλλο tortillas tortillas (για 10-15 δευτερόλεπτα το καθένα) και ξηρό περίσσεια λίπους με χαρτοπετσέτες. Αμέσως βάζετε σε κάθε κέικ κοντά στην άκρη περίπου 70 γραμμάρια ψημένο κρέας κοτόπουλου και κυλίνδρους ρολών. Αναδιπλώστε τα πάντα σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος και ρίξτε τα υπολείμματα της σάλτσας ντομάτας. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 180 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και βάζετε στο φούρνο για άλλα 2-3 λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να λιώσει. Πασπαλίστε το πιάτο με ελιές σε φέτες και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Ψητό κοτόπουλο και σαλάτα ζυμαρικών

Κοτόπουλο τηγανίζουμε στη σχάρα για 12-15 λεπτά και ψύχεται. Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι το μισό μαγειρεμένο, έτσι ώστε η σκληρότητα να είναι ελαφρά αισθητή, αποστραγγίστε το νερό και δροσίστε. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, ανακατεύετε τηγανισμένο κοτόπουλο, ζυμαρικά, ψιλοκομμένο σπανάκι, γεμιστές αγκινάρες, σταφύλια κομμένα σε μισά, βακκίνια και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Ξεχωριστά, συνδυάστε μαγιονέζα, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε αυτό το ντύσιμο με μια σαλάτα, ανακατέψτε ελαφρά και ψήστε για 4-24 ώρες. Πριν από τη σάλτσα, διακοσμήστε το πιάτο με φλούδες μανταρινιού.

Πίτσα Piccadilly

Βάλτε το ciabatta στο φύλλο ψησίματος. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα της σάλτας, της κανέλας και του κύμινο. Διαδώστε το μείγμα με ψωμί. Τοποθετήστε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο, τα βακκίνια, τις μεγάλες ψιλοκομμένες ελιές, το κόκκινο κρεμμύδι, τα ψιλοκομμένα δαχτυλίδια και τα αμύγδαλα ψιλοκομμένα. Βάλτε το φούρνο σε προθερμασμένο φούρνο για 200 λεπτά για 10 λεπτά. Πάρτε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο, πασπαλίζετε την πίτσα με τριμμένο τυρί και ψήστε για άλλα 5-7 λεπτά. Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο κόλιανδρο, κόβουμε και σερβίρουμε στο τραπέζι.

Κοτόπουλο με κάρυ και γάλα καρύδας

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε κομμάτια κοτόπουλου και πάστα κάρυ. Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, βάζουμε τα κομμάτια κρεμμυδιού και κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια. Τρίψτε για 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα πάντα από το τηγάνι στο πιάτο. Ακριβώς χύστε το γάλα καρύδας στο τηγάνι, όλη την ώρα, ανακατεύοντας, έτσι ώστε να μην καεί. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα και ασβέστη. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη ζέστη και τηγανίζουμε, χωρίς κάλυψη, περίπου 5 λεπτά, έτσι ώστε τα καρότα να κοκκινίζουν. Βάλτε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε, χωρίς κάλυψη, για 3-5 λεπτά πριν την πάχυνση. Σερβίρετε με ρύζι και κόλιαντρο, διακοσμημένα με τσιπς καρύδας.

Κοτόπουλο με μάνγκο και τσίλι

Ετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε "chutney", σάλτσα σκόρδου, τριμμένη τζίντζερ και θρυμματισμένο σκόρδο. Ανακατέψτε, ανακατεύοντας, τσίλι σε φυτικό λάδι για 10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε, ανακατεύοντας, 3-4 λεπτά. Μετακινήστε το κοτόπουλο στις άκρες. Κάνετε ένα "παράθυρο" στη μέση του τηγανιού και τοποθετήστε τις γλυκές πιπεριές κομμένες σε λωρίδες. Τρίψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε τη σάλτσα, το βάζετε σε λεπτές λωρίδες μάνγκο. Σερβίρετε με ρύζι.

Ρολλά με πιπερόριζα και αποξηραμένα βερίκοκα

Ανακατεύουμε στο μπολ αποξηραμένα βερίκοκα, βακκίνια, μέλι και τζίντζερ. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε ψωμί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλεύρι, τυρί, πάπρικα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο και σκόνη κρεμμυδιού. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και ζυμώστε με τη συνοχή του λεπτού ψίχουλα. Ρίξτε το μείγμα σε μια μικρή πλάκα. Σε μια άλλη πινακίδα, μαντίστε τα αυγά. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε μισά κατά μήκος. Κτυπά ελαφρά κάθε μισό τοποθετώντας το μεταξύ δύο στρωμάτων μεμβράνης πολυαιθυλενίου, με πάχος 7-8 mm. Τοποθετήστε περίπου 14 φλιτζάνια μίγμα μελιού στη μέση κάθε στήθους κοτόπουλου. Αναδιπλώστε τα ρολά και ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες. Βυθίστε στο αυγό, στη συνέχεια σε μπισκότα. Αναδιπλώστε τους κυλίνδρους σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος και τοποθετήστε τον σε προθερμασμένο φούρνο για 180 ° για 35-40 λεπτά. Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι, διακοσμημένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

See also

Νόστιμα και υγιή δευτερεύοντα μαθήματα

Αρχική εστία

Πώς να προετοιμάσετε τη σαλάτα του Caesar στο σπίτι

Αρχική εστία

Πώς να μαγειρέψετε αρνί; Μερικές συμβουλές

Αρχική εστία

Πολύ νόστιμη σαλάτα με καβούρια σε 5 λεπτά, συνταγές με φωτογραφία

Αρχική εστία

Μαγειρική γευστικά γεύματα για τα γενέθλια

Αρχική εστία

Σάλτσα Teriyaki στο σπίτι: συνταγή για μαγείρεμα με φωτογραφία

Αρχική εστία

Μια νόστιμη συνταγή για το επιδόρπιο: Μπισκότα Vuci "Κόκκινο βελούδο"

Αρχική εστία

New posts

Ροζ σολομός ψημένος στο φούρνο

Αρχική εστία

Παιδικά χόμπι και χόμπι

Παιδιά

Γαλλική ομελέτα

Αρχική εστία

Πόσο γρήγορα θα χάσετε βάρος μετά από διακοπές;

Αθλητισμός

Ωροσκόπιο για Κριό-γυναίκες το 2016 - αγάπη και από το έτος γέννησης

Άγνωστο

Μπορώ να πίνω ενεργειακά ποτά

Η υγεία των γυναικών

Το φάρμακο Dimia. Κριτικές για το αντισυλληπτικό από του στόματος

Η υγεία των γυναικών

Σημαντικές περιπτώσεις για μια γυναίκα το Νοέμβριο

Άλλο

May be useful

Μαρμελάδα από μαύρο chokeberry και κολοκυθάκια

Αρχική εστία

Μετά από το χωρισμό με Vodonayeva Anton Korotkov πήρε πλούσια

Αστέρια

Πώς να γνωρίζετε τον χαρακτήρα σας με το χρώμα των μαλλιών σας

Σχέσεις

Πώς να καθαρίσετε τον εαυτό σας μετά την εγκυμοσύνη;

Η υγεία των γυναικών

Σε ποια ηλικία χρειάζονται βιταμίνες;

Η υγεία των γυναικών

Ιδιότητες και εφαρμογή του ελαίου καρύδας

Η υγεία των γυναικών

Πώς να βοηθήσετε ένα άτομο μετά από το χωρισμό με ένα αγαπημένο

Σχέσεις

Πώς να ψήσετε νόστιμα τηγανίτες με μανιτάρια, συνταγές με φωτογραφίες

Αρχική εστία

Η ανεμοβλογιά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η υγεία των γυναικών

Μήπως οι άνδρες μοιάζουν με μικρά στήθη;

Σχέσεις