Σαλάτα από κουνουπίδι.
Θα χρειαστείτε: 1 κεφάλι κουνουπιδιού, 1 μεγάλο κρεμμύδι, πράσινο, 2ο. l. φυτικό λάδι, 1 οσ. l. ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι - για γεύση.
Μέθοδος προετοιμασίας: καθαρίστε και ξεπλύνετε το κουνουπίδι, αφαιρέστε τα επάνω φύλλα και το κοτσάνι. Για δέκα λεπτά, απολαύστε λάχανο σε παγωμένο αλατισμένο νερό, στη συνέχεια διαιρέστε τις ταξιανθίες του λάχανου και τρέξτε το και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό για 5-7 λεπτά. Καλύψτε το τηγάνι. Στη συνέχεια βγάλτε το λάχανο και το βάζετε σε ένα πιάτο για να το ψύξετε. Στο νερό στο οποίο το λάχανο ήταν μαγειρεμένο βάλτε το λάδι του ξιδιού, το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Ξεφλουδίστε τη λάμπα σε μικρούς κύβους και κόψτε τα χόρτα. Κρεμμύδια, χόρτα και λάχανο ρίχνουμε τη σάλτσα και αφήνουμε τη σαλάτα για δύο ώρες, ώστε να είναι ενυδατωμένη.
Σαλάτα από ραπανάκι.
Θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια ραπανάκι, 1 οσ. l. μαγιονέζα, 2ος. l. κεφίρ ή ξινή κρέμα, 1 ώρα. l. μουστάρδα, ½ λεμόνι, πιπέρι, χόρτα.
Ξεπλύνετε το ραπανάκι, ξεφλουδίστε το και ξεπλύνετε ξανά. Βάλτε στο μπολ σαλάτα μαγιονέζα, κεφίρ, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, πιπέρι και αλάτι (για γεύση). Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Μπορείτε να νικήσετε το μείγμα με μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέστε το ραπανάκι στη σάλτσα, τριμμένο εκ των προτέρων. Ξεπλύνετε τα πράσινα, ψιλοκόψτε και ανακατεύετε με τη σαλάτα.
Καρότο και σαλάτα μήλων.
Θα χρειαστείτε: 1 πράσινο μήλο, 4 καρότα, 2 ογ. l. χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. σταφίδες, 1 οσ. l. φυτικό λάδι, 1 χλγρ. ζάχαρη.
Αυτή η σαλάτα γίνεται καλύτερα στο τέλος του μαγειρέματος, γιατί γι 'αυτόν πρέπει να απολαύσετε για μια ώρα σταφίδες σε κρύο νερό, έτσι ώστε να γίνει μαλακό. Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε και τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Πλένετε το μήλο, ξεφλουδίζετε και το τρίβετε. Ξεπλύνετε τις σταφίδες με χυμό λεμονιού, βούτυρο και ζάχαρη, προσθέστε καρότο και μήλο στο μείγμα.
Αφήστε τη σαλάτα να παραμείνει σε ψυχρό μέρος για μισή ώρα, ώστε να απορροφάται.
Κρέμα γάλακτος και σαλάτα πατάτας.
Θα χρειαστείτε: 600 γραμμάρια πατάτες, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 200 γραμμάρια λαχανικών, 100 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο, 1 ντομάτα, 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα, 2ος. l. κεφίρ, πιπέρι, βότανα.
Βράζετε τις πατάτες. Ενώ μαγειρεύει, βάλτε μια μαγιονέζα (ή ξινή κρέμα), αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ σαλάτας. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά με αναμικτήρα μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα αέρα - η σάλτσα. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε κρεμμύδι, λουκάνικο, χόρτα, ντομάτα. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, ψύξτε το, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε τους σε κύβους. Προσθέστε τα άλλα συστατικά της σαλάτας. Σαλάτα φόρεμα με την προετοιμασμένη σάλτσα, ανακατέψτε καλά, βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα, ώστε να απορροφάται.
Όταν μένει λίγος χρόνος πριν από την εορταστική βραδιά, θέλω όχι μόνο να αφιερώσω αυτή τη φορά στο μαγείρεμα, αλλά και στον εαυτό μου. Μαγειρέψτε και φροντίστε το πρόσωπό σας ταυτόχρονα. Οι συνταγές για τις ακόλουθες μάσκες είναι πολύ απλές. Τέτοιες μάσκες μπορούν επίσης να εφαρμοστούν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος των παραπάνω σαλατών.
- Βυθίζετε τα κρεμμύδια για 10 λεπτά σε βραστό νερό, στη συνέχεια το ψήνετε και ανακατεύετε με 1 κουταλιά της σούπας. μέλι. Εφαρμόστε μάζα σε καθαρισμένο πρόσωπο και λαιμό. Κρατήστε για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Αυτή η θρεπτική και βιταμίνη μάσκα είναι πολύ χρήσιμη για το ξηρό δέρμα, το καθιστά τρυφερό και βελούδινο.
- Αναμίξτε για 1 ώρα. τυρί cottage, μέλι και γιαούρτι. Εφαρμόστε μάσκα στο πρόσωπο για μισή ώρα. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε και σκουπίστε το πρόσωπό σας με μια φέτα λεμόνι. Αυτή η μάσκα είναι κατάλληλη για το κουρασμένο δέρμα. Επαναφέρει υγιή και ματιά και λάμψη στο δέρμα σας.
- Πάρτε το κρόκο κοτόπουλου, προσθέστε 1hl σε αυτό. μέλι και 1 τσάι. γλυκερίνη. Αναμείξτε καλά τα συνδεδεμένα εξαρτήματα. Εφαρμόστε μάσκα στο πρόσωπο και αφήστε για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό. Αυτή η μάσκα θα ενυδατώνει το ξηρό δέρμα, θα εξομαλύνει τις λεπτές ρυτίδες. Με την τακτική εφαρμογή, η μάσκα έχει έντονο αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
- Αναμίξτε 100 γραμμάρια αλεύρου κριθαριού με 1 κουταλιά της σούπας. μέλι και ασπράδια αυγών. Ανακατέψτε το μίγμα με μπλέντερ μέχρι να εμφανιστεί λευκό αφρός. Απλώστε μάσκα για 15 λεπτά. Αυτή η μάσκα ενυδατώνει, τρέφει, αναζωογονεί.
Απολαύστε τη γιορτή σας!