Νόστιμη σπιτική πίτσα Pizza, αν και ένα ιταλικό πιάτο, αλλά λόγω της απίστευτης δημοτικότητάς του, κάθε χώρα έχει πολλές επιλογές για την εκτέλεση. Σε αυτή τη συνταγή, υπάρχει μπέικον, που δείχνει την αμερικανική εθνικότητα αυτής της πίτσας. Με την ευκαιρία, είναι στην Αμερική ότι υπάρχει ο μεγαλύτερος αριθμός επιλογών για επικάλυψη πίτσας. Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί και οι Αμερικανοί είναι μεγάλοι ανεμιστήρες γρήγορου φαγητού (fast food). Με την ευκαιρία, το μεγαλύτερο δίκτυο πιτσαριών Pizza Hut ανήκει επίσης στην αμερικανική εταιρεία. Το πρώτο σημείο άνοιξε στο Κάνσας και κόστιζε τους ιδιοκτήτες του Carney αδελφούς $ 600, πολλά χρήματα εκείνη την εποχή. Αλλά το χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτής της πιτσαρίας ήταν η δυνατότητα παράδοσης γευμάτων στο σπίτι ή στο γραφείο. Αυτό έφερε επίσης δημοτικότητα στο ίδρυμα.
Συστατικά:- Ζύμη πίτσας 400g
- Rukkola 0,25 δέσμη
- Κερασιά 100 γρ
- Χοιρινό μπριζόλα καπνίζεται 100 g
- Τυρί παρμεζάνα 50 g
- Μοσχαρέλλα 200g
- Ρίγανη στεγνό 0,5 κουταλάκι σούπας.
- Δενδρολίβανο ξηρό 0,5 κουταλάκι.
- Σκόρδα 3 ασκήσεις
- Ντομάτες 400 g
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για αυτή την πίτσα, παίρνετε: ζύμη πίτσας, ντομάτα κερασιού, παρμεζάνα και μοτσαρέλα, ρολόλα, καπνιστό μπέικον (χοιρινό φιλέτο), μεγάλα σκελίδες σκόρδου, ντομάτες για σάλτσα (μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας ή χυμό) λάδι.
- Βήμα 2 Στις τομάτες κάντε μια εγκάρσια τομή, χτυπήστε τους με βραστό νερό και ένα λεπτό αργότερα, στραγγίστε το νερό. Αφαιρέστε τη φλούδα και κόψτε με ένα μαχαίρι.
- Βήμα 3 Το σκόρδο καθαρό. 2 σκελίδες μεγάλο τεμάχιο, και 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
- Βήμα 4 Ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε ελαιόλαδο με δεντρολίβανο και ρίγανη για περίπου 1 λεπτό.
- Βήμα 5 Προσθέστε τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση. Στεγνώστε για 10-15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
- Βήμα 6 Πατάρι παρμεζάνας σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 7 Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες.
- Βήμα 8 Κόψτε τις ντομάτες κεράσι στα μισά, πασπαλίζουμε ρίγανη, προσθέτουμε αλάτι και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
- Βήμα 9 Ρίξτε τη ζύμη σε σχήμα, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και απλώστε ομοιόμορφα.
- Βήμα 10 Βάλτε το μπέικον.
- Βήμα 11 Διανείμετε τα μισά του κερασιού και μίνι μπάλες του μοτσαρέλα. Εάν έχετε μια μεγάλη μοτσαρέλα, το τρίβετε σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 12 Ψεκάστε την πίτσα από παρμεζάνα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C για περίπου 20-30 λεπτά.
- Βήμα 13 Ετοιμάστε πίτσα πασπαλίζουμε με τα πλυμένα φύλλα του ρόκα και αμέσως σερβίρουμε.