Πανκέικ από το συκώτι

1. Μετακινηθείτε στο συκώτι μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε τα κτυπημένα αυγά, το αλεύρι και το αλεύρι Συστατικά:

• ήπαρ - 0,5 χιλιόγραμμο
• αυγά - 2-3 κομμάτια
• γάλα - 2-3 Art. κουτάλια
• αλεύρι - 5-6 Art. κουτάλια
• Αλάτι και πιπέρι - Για γεύση
• φυτικό έλαιο - Για γεύση

Οδηγίες

1. Μετακινηθείτε στο συκώτι μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε χτυπημένα αυγά, αλεύρι και γάλα. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ανακατεύουμε καλά. 2. Προθερμάνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε ένα τηγάνι με τη μορφή τηγανιών και τηγανίστε μέχρι να γίνει καφέ στη μία πλευρά. 3. Περιστρέψτε και τηγανίστε μέχρι να γίνει.

Μερίδες: 4