- Νιφάδες βρώμης - 1 ποτήρι
- Γάλα - 1 γυαλί
- Νερό - 2 φλιτζάνια
- Αλάτι - 1 μέρος (στην άκρη ενός κουταλάκι του γλυκού)
- Ζάχαρη - Για γεύση
1. Υπάρχουν τακτικές νιφάδες πλιγούρι βρώμης, που διαρκούν περισσότερο, και πρέπει να καθαρίζονται από τα φλούδια και να ξεπλένονται. Τα μικρά νιφάδες είναι ήδη προετοιμασμένα για το μαγείρεμα, δεν απαιτούν καθαρισμό και μαγειρεύονται πολύ γρήγορα. Ρίξτε νερό στο τηγάνι και βράστε το. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και ρίξτε νιφάδες στο τηγάνι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αναμίξει. 2. Μαγειρέψτε σχεδόν μέχρι να είστε έτοιμοι. Αν έχετε κανονικές νιφάδες, θα πρέπει να μαγειρευτούν για 15 λεπτά. Οι μικρές νιφάδες θα διαρκέσουν περίπου τρία λεπτά. 3. Όταν το χυλό σας τσιμπήσει, ρίξτε το γάλα σε αυτό. Φέρτε το τηγάνι σε βράση, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι και μειώστε τη θερμότητα. Με γρήγορες νιφάδες θα χρειαστείτε άλλα 3-5 λεπτά. 4. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την χυλό μας να εγχυθεί. Προσθέστε ζάχαρη εάν είναι απαραίτητο. Θυμηθείτε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η χυλό, τόσο πιο παχύ γίνεται. 5. Παραμένουν οι μικρότεροι. Βάλτε το κουάκερ σε ένα μπολ και σερβίρετε με βούτυρο. Το κουάκερ θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσετε ξεπλυμένες και αποφλοιωμένες σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα σε αυτό. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα. Μπορούν να κοπούν σε κύβους και τηγανισμένα σε λάδι ή ψήνουν στο φούρνο. Φανταστείτε. Όλα είναι στα χέρια σας.
Μερίδες: 3-4