Η διαδικασία της οργάνωσης μιας υγιεινής διατροφής δεν είναι τόσο περίπλοκη. Βασίζεται μόνο σε πέντε αρχές. Θα μεταφέρετε εύκολα όλη την οικογένεια στη σωστή διατροφή, παρατηρώντας κάθε μία από αυτές. Ως αποτέλεσμα, θα ενισχύσετε την υγεία σας και θα δώσετε ένα κίνητρο για να διατηρήσετε τον εαυτό σας σε καλή κατάσταση.
Κανονικότητα
Οι συστάσεις για αυστηρή τήρηση της διατροφής δεν είναι μόνο μια ιδιοτροπία των διαιτολόγων. Η φυσική ανάγκη κατανάλωσης τροφής εξαρτάται τακτικά από τη δραστηριότητα του ίδιου του ανθρώπινου σώματος. Όλες οι εσωτερικές διαδικασίες (αναπνοή, αίσθημα παλμών, κυτταρική διαίρεση, εργασία του πεπτικού συστήματος) είναι ρυθμικές. Η δίαιτα παρέχει ένα ομοιόμορφο φορτίο στο πεπτικό σύστημα, δηλαδή πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 4 γεύματα την ημέρα.
Το φαγητό "από την ώρα" είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά ιδιαίτερα η σημασία του για τα παιδιά και τους εφήβους. Υπάρχει ενεργός ανάπτυξη του σώματος, και ακανόνιστη διατροφή - αυτό είναι ένα επιπλέον βάρος και ένα εύφορο έδαφος για την ανάπτυξη των διαταραχών της υγείας. Τα παιδιά στην οικογένεια πρέπει αναγκαστικά να διδάσκονται να τρώνε σύμφωνα με το καθεστώς, έτσι δεν χρειάζεται να ξοδεύουν ενέργεια σε άσκοπα περιττές διαδικασίες ζωής.
Ποικιλία
Το σώμα μας χρειάζεται συνεχώς μια ποικιλία ενεργειακών υλικών. Απλά πρέπει να βγούμε από τις πρωτεΐνες των τροφίμων, τους υδατάνθρακες, τα λίπη, τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Κάθε μία από αυτές τις ουσίες έχει τις λειτουργίες της. Η έλλειψη οποιουδήποτε από τα συστατικά οδηγεί στην αποτυχία ολόκληρου του οργανισμού.
Εάν η οικογένεια έχει παιδιά, είναι σημαντικό να διαμορφωθεί ένας διαφορετικός γευστικός ορίζοντας. Ένα παιδί πρέπει να τρώει διαφορετικά τρόφιμα και διαφορετικά πιάτα. Στη συνέχεια, στην ενηλικίωση θα είναι εύκολο γι 'αυτόν να οργανώσει τα γεύματά του. Στη διατροφή της οικογένειας, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τα προϊόντα όλων των ομάδων - κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά και απαραίτητα λαχανικά.
Επάρκεια
Το φαγητό που ένα άτομο τρώει κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να αναπληρώνει αναγκαστικά την ενεργειακή δαπάνη στο σώμα του. Σε κάθε περίπτωση, αυτοί οι δείκτες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συνθήκες διαβίωσης, τον τύπο δραστηριότητας και την κατάσταση της υγείας των μελών της οικογένειας. Για παράδειγμα, η διατροφή και η διατροφή ενός ατόμου που ασχολείται ενεργά με τον αθλητισμό είναι πάντα διαφορετική από τη διατροφή και το καθεστώς των λιγότερο κινητών ανθρώπων. Η διατροφή κατά τη διάρκεια της ασθένειας διαφέρει από το φαγητό οποιαδήποτε στιγμή. Ο καλοκαιρινός πίνακας διαφέρει επίσης από τον χειμερινό πίνακα κ.λπ.
Η επαρκής διατροφή σημαίνει να μην πάμε στα άκρα. Σκεφτείτε πάντα την κατάσταση στην οικογένειά σας, τον τρόπο ζωής των συγγενών σας, την υγεία και τις σωματικές σας ικανότητες. Δεν μπορείτε να επιβάλλετε, για παράδειγμα, φυσικούς χυμούς σε έναν σύζυγο που πάσχει από υψηλή οξύτητα στο στομάχι. Ακόμη και αν είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί, οργανώνοντας μια υγιεινή διατροφή στην οικογένειά σας.
Ασφάλεια
Η ασφάλεια των τροφίμων εξασφαλίζεται από τρεις προϋποθέσεις: τήρηση των κανόνων προσωπικής υγιεινής, δυνατότητα διάκρισης μεταξύ φρέσκων και αλλοιωμένων τροφίμων, προσεκτική διαχείριση άγνωστων προϊόντων. Για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι το πλύσιμο των χεριών πριν από το φαγητό είναι γνωστό ακόμη και στα μικρά παιδιά. Αλλά να ξέρετε δεν είναι να εκπληρώσετε. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι γαστρεντερικές διαταραχές είναι συχνότερες μεταξύ των ατόμων διαφορετικών ηλικιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η εισαγωγή της σωστής διατροφής στην οικογένεια πρέπει να περιλαμβάνει τον σχηματισμό βασικών δεξιοτήτων υγιεινής.
Ευχαρίστηση
Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μια ευχαρίστηση. Μετά από όλα, οι ευχάριστες αισθήσεις που προκύπτουν κατά τη διάρκεια του γεύματος έχουν βαθιά φυσιολογική σημασία. Ενδείκνυνται ακόμη και για την ασφάλεια ενός προϊόντος. Η δυσάρεστη γεύση που υποσυνείδητα γίνεται αντιληπτή από το σώμα σαν ένα σήμα κάποιου συναγερμού - δεν μπορεί να καταναλωθεί!
Η κλήση για να απολαύσετε το φαγητό δεν είναι μια κλήση για γενική υγιεινή. Η ευχαρίστηση δεν προέρχεται τόσο από το ποσό που καταναλώνεται (υπερκατανάλωση, αντιθέτως, "σκοτώνει" κάθε είδους ευχάριστες αισθήσεις), αλλά από την ικανότητα να νιώθεις διαφορετικά γούστα και μυρωδιές, να θαυμάζεις την εμφάνιση του πιάτου κλπ. Η ποικιλία και η γεύση των πιάτων δεν καθορίζονται άμεσα από το κόστος τους. Μεγάλη αξία εδώ έχουν τις γαστρονομικές σας ικανότητες και τον γαστρονομικό σας ορίζοντα. Ακολουθώντας αυτές τις αρχές, θα ενσταλάξετε στο νοικοκυριό σας τη συνήθεια να τρώτε σωστά. Ταυτόχρονα, κανείς δεν θα αισθάνεται στερημένος.