Δυσκολία στο μαγείρεμα : εύκολο
Χορτοφαγικό φαγητό
Μερίδες : 4
Σε 1 μερίδα : 440,8 kcal, πρωτεΐνες - 4,8 g, λίπη - 18,4 g, υδατάνθρακες - 64,0 g
ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ:
• 2 ροδάκινα
• 750 ml χυμού ροδάκινων
• 1 κουταλιά της σούπας. l. χυμό λεμονιού
• 200 ml γάλακτος καρύδας
• 100 ml υγρού καρύδας
• 5 μπάλες παγωτού με τσιπ σοκολάτας
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ:
1. Τα ροδάκινα για να πλύνετε, κόβετε στο μισό, αφαιρέστε το κόκκαλο.
2. Βάλτε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ, ρίξτε ροδάκινο και χυμό λεμονιού, κτυπήστε. Το προκύπτον μίγμα αναμιγνύεται με γάλα καρύδας και υγρό. Βάλτε το ψυγείο για 30 λεπτά. Ρίξτε το κοκτέιλ πάνω από τα γυαλιά. Βάλτε πάνω από την μπάλα παγωτού.