- Αλεύρι - 4 φλιτζάνια
- Ζάχαρη - 3/4 γυαλί
- Σκόνη ψησίματος - 3 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό λάδι - 1/2 φλιτζάνι
- Χυμός πορτοκαλιού - 1/4 γυαλί
- Βανιλίν - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγό - 3 κομμάτια
- Μαλακωμένο βούτυρο - 40 γραμμάρια
- Μαρμελάδα σμέουρων - 100 χιλιοστόλιτρα
- Σταφίδες - - Για γεύση
- Καρύδια - - Για γεύση
- Κανέλα - - Για γεύση
Σε ένα μπολ, ξύστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατεύουμε χυμό πορτοκαλιού, βανιλίνη, βούτυρο και 3 αυγά. Το υγρό μίγμα χύνεται στην αχυροστρωμνή. Ζυμώνουμε τη ζύμη, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Κόβουμε τη ζύμη σε 4 μέρη. Κάθε τμήμα της δοκιμής κυλάμε σε ορθογώνιο. Για κάθε ορθογώνιο, εφαρμόστε ένα στρώμα βουτύρου και μαρμελάδα. Για γεύση, πασπαλίζουμε τη ζύμη με σταφίδες και ψιλοκομμένα καρύδια. Κάθε ορθογώνιο είναι τυλιγμένο σύμφωνα με την αρχή του κυλίνδρου. Κάθε ρολό κόβεται σε 10-14 τεμάχια. Αυτό θα είναι τα ψωμάκια μας. Παραμένει να τοποθετήσετε προσεκτικά όλα τα ψωμάκια σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήστε. Ψήστε 25 λεπτά ή 190 μοίρες. Έγινε!
Μερίδες: 5-6