Σάλτσα μαρινάρας

Προθερμάνετε τη σαλάτα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το σκόρδο. Μόλις το σκόρδο αρχίσει να αλλάζει για τα συστατικά:

• ελαιόλαδο - 5-6 Art. κουτάλια
• σκόρδο - 2 δόντια (ψιλοκομμένα)
• ντομάτες - 450 γραμμάρια (θρυμματισμένα σε πολτό)
• μαϊντανός - 3 ος. κουτάλια (θρυμματισμένα)
• αφήνει ρίγανη - 2 Art. κουτάλια (θρυμματισμένα)
• αλάτι, πιπέρι - 1 κομμάτι

Οδηγίες

Προθερμάνετε τη σαλάτα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το σκόρδο. Μόλις το σκόρδο αρχίσει να αλλάζει το χρώμα, προσθέστε τις ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Στη συνέχεια, καλύψτε, αφήστε τη σάλτσα να πυκνώσει. Αφήστε το ζευγάρι να βγει έξω. Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, προσθέστε μαϊντανό και ρίγανη. Ανακατέψτε. Απενεργοποιήστε τη φούρνο. Η σάλτσα είναι έτοιμη για χρήση όπως προβλέπεται.

Μερίδες: 10