- Μήλα - 500 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 200 γραμμάρια
- Αλεύρι - 200 γραμμάρια
- Αυγά - 5 τεμάχια
1. Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη (χτυπημένα με ένα μίξερ για περίπου πέντε έως επτά λεπτά). Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. 2. Ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε μικρά κομμάτια. 3. Λιπάνετε το λάδι για το ταψί. Μια μικρή δοκιμή βάλτε στο κάτω μέρος της φόρμας. Τα μισά μήλα τοποθετούνται στην κορυφή της ζύμης. Ψεκάστε τα μήλα, αν θέλετε, με κανέλα. 4. Η υπόλοιπη ζύμη εκτίθεται σε μήλα και στη ζύμη πάλι τα μήλα. 5. Καλύπτουμε τα μήλα με την υπόλοιπη ζύμη. Βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο, η θερμοκρασία είναι εκατό και ογδόντα βαθμούς. Περίπου σαράντα λεπτά ή μία ώρα ψήνουν. 6. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο και μεταφέρετε στο πιάτο.
Μερίδες: 6