- Σαμπίνια - 100 γραμμάρια
- Φρέσκο θυμάρι - 20 γραμμάρια
- Καρύδια πεύκου - 50 γραμμάρια
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Ξύδι οίνου - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Οι μπιζέλια πλένονται, ξηραίνονται με χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες. Ανακατέψτε το μέλι, το ελαιόλαδο, το ξίδι και το αλάτι. Καρύδια πεύκου σε ένα στεγνό τηγάνι για ένα λεπτό. Σε ένα πιάτο σαλάτας βάλτε όμορφα φέτες ζαχαρωτών, πασπαλίζετε με κουκουνάρια. Κορυφή με μέλι. Απομένει μόνο να πασπαλίζουμε τη σαλάτα με φρέσκα φύλλα θυμαριού. Έγινε! ·)
Μερίδες: 2