Μια πλούσια σαλάτα με ελαφρύ ντύσιμο Όταν η τεμπελιά ξεπερνάει και το αίσθημα της πείνας εμφανίζεται πιο ξεκάθαρα - προετοιμάζει μια σαλάτα. Θα έχετε ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος και σε αντάλλαγμα θα πάρετε μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα. Το κύριο συστατικό, δηλαδή το κοτόπουλο, μπορεί να σερβιριστεί τόσο σε τηγανητά όσο και σε βραστά. Το κυριότερο είναι να μην χρησιμοποιείτε λίπος όταν το μαγειρεύετε. Σε αυτή την περίπτωση, η σαλάτα σας θα πάρει την πιο διατροφική. Αλλά γιαούρτι μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα 15% λίπος. Σε μια τέτοια σαλάτα, μαρούλι, σπανάκι, βραστά αυγά θα είναι επωφελής. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, να προσθέσετε τα αγαπημένα σας συστατικά και να ερωτευτείτε με νέα!
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 500g
- Τυρί παρμεζάνα 50 g
- Αλάτι 4 πείρους
- Γιαούρτι 200 ml
- Πράσινο κρεμμύδι 0,25 τσαμπί
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Μουστάρδα 2 κουτ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 3 πρέζα
- Βήμα 1 Για αυτή τη σαλάτα πάρτε: φιλέτο κοτόπουλου, τυρί τυρί, γιαούρτι, 2 σκελίδες σκόρδο, 4 φτερά κρεμμυδιών, μουστάρδα, πιπέρι, αλάτι.
- Βήμα 2 Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 3 Πάρτε ένα τηγάνι με μη κολλητική επικάλυψη, προσθέστε λίγο βρασμένο νερό, βάλτε τα φιλέτα, καλύψτε και σβήστε μέχρι το νερό να εξατμιστεί. Μετά, αν θέλετε, λίγο τηγανίζουμε το κρέας, χωρίς να προσθέτουμε λίπος. Αφήστε να κρυώσει.
- Βήμα 4 Αδειάστε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Βήμα 5 Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια.
- Βήμα 6 Προετοιμάστε το ντύσιμο: σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, προσθέστε το πράσινο κρεμμύδι, πιέστε το σκόρδο, το πιπέρι και ανακατέψτε.
- Βήμα 7 Βάλτε το κοτόπουλο στο επίδεσμο, προσθέστε τυρί και αλάτι στη γεύση. Ανακατέψτε.
- Βήμα 8 Αφήστε να παρασκευαστεί για 5-10 λεπτά και να χρησιμεύσει στο τραπέζι.