Σαλάτα με ροκ σαλάτα και τυρί μοτσαρέλα

Χρήσιμο καλοκαίρι Ρεγκούλα είναι μια εποχή που μπορείτε να φάτε κυριολεκτικά όλα όσα έχετε μεγαλώσει, και αμέσως και χωρίς μακροχρόνια θεραπεία. Ιδιαίτερα αφορά φρέσκα πράσινα. Είναι το καλοκαίρι, ή μάλλον ήδη από τις πρώτες ανοιξιάτικες μέρες, η φύση μας δίνει την ευκαιρία να εμπλουτίσουμε τα πάντα χρήσιμα απευθείας από τον κήπο. Αυτό ισχύει και για το πράσινο όπως το ρόκα. Από την εποχή της αρχαίας Ρώμης, αυτό το βότανο χρησιμοποιείται ενεργά ως μπαχαρικό. Στην κουζίνα των μεσογειακών χωρών, τα φύλλα του ρόκα προστίθενται κυριολεκτικά παντού - αυτό είναι σε σαλάτες, σε πίτσα, και ως βάση σάλτσες. Το Rukkola σε διάφορες χώρες ονομάζεται διαφορετικά: στη Ρωσία το φυτό αυτό ονομάζεται "κάμπια", στη Γαλλία και την Αγγλία - ένας πύραυλος, και μπορείτε επίσης να ακούσετε ότι το rukkola ονομάζεται eruka, indua και arla. Το Rukkola είναι πολύ χρήσιμο, η γεύση του με μουστάρδα σκιάζει με ενδιαφέρον τα διαφορετικά πιάτα και ταυτόχρονα γεμίζει το σώμα μας με βιταμίνη C και ιώδιο και αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης. Στη σαλάτα με σαλάτα ρουκετών μπορείτε να προσθέσετε διάφορα συστατικά, αλλά ίσως τα πιο απλά είναι οι ντομάτες, το μαλακό τυρί και φυσικά το ελαιόλαδο.

Χρήσιμο καλοκαίρι Ρεγκούλα είναι μια εποχή που μπορείτε να φάτε κυριολεκτικά όλα όσα έχετε μεγαλώσει, και αμέσως και χωρίς μακροχρόνια θεραπεία. Ιδιαίτερα αφορά φρέσκα πράσινα. Είναι το καλοκαίρι, ή μάλλον ήδη από τις πρώτες ανοιξιάτικες μέρες, η φύση μας δίνει την ευκαιρία να εμπλουτίσουμε τα πάντα χρήσιμα απευθείας από τον κήπο. Αυτό ισχύει και για το πράσινο όπως το ρόκα. Από την εποχή της αρχαίας Ρώμης, αυτό το βότανο χρησιμοποιείται ενεργά ως μπαχαρικό. Στην κουζίνα των μεσογειακών χωρών, τα φύλλα του ρόκα προστίθενται κυριολεκτικά παντού - αυτό είναι σε σαλάτες, σε πίτσα, και ως βάση σάλτσες. Το Rukkola σε διάφορες χώρες ονομάζεται διαφορετικά: στη Ρωσία το φυτό αυτό ονομάζεται "κάμπια", στη Γαλλία και την Αγγλία - ένας πύραυλος, και μπορείτε επίσης να ακούσετε ότι το rukkola ονομάζεται eruka, indua και arla. Το Rukkola είναι πολύ χρήσιμο, η γεύση του με μουστάρδα σκιάζει με ενδιαφέρον τα διαφορετικά πιάτα και ταυτόχρονα γεμίζει το σώμα μας με βιταμίνη C και ιώδιο και αυξάνει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης. Στη σαλάτα με σαλάτα ρουκετών μπορείτε να προσθέσετε διάφορα συστατικά, αλλά ίσως τα πιο απλά είναι οι ντομάτες, το μαλακό τυρί και φυσικά το ελαιόλαδο.

Συστατικά:

• Rukkola 1 δέσμη
• Τομάτες από κεράσι 10 τεμ.
• Τυρί μοτσαρέλα 100 γραμ
• Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Λεμόνι 0,5 τεμ.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
• Αλάτι 1 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, χρειάζεστε μια δέσμη ρόκα, 8-10 ντομάτες κεράσι, μοτσαρέλα, λεμόνι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Το ποσοστό των προϊόντων είναι μάλλον συμβατικό, μπορεί εύκολα να αλλάξει σε γεύση.
• Βήμα 2 Ένα μάτσο του ρόκα είναι καλό να πλένεται και να στεγνώνει.
• Βήμα 3 Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε 2 μισά, μοτσαρέλα κόβετε σαν κεράσι.
• Βήμα 4 Προετοιμάστε το ανεφοδιασμό, συνδέοντας 3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. l. σάλτσα σόγιας, μισό χυμό λεμονιού, πρέζα μαύρου πιπεριού και αλάτι.
• Βήμα 5 Αφαιρέστε τα χέρια των βέλων με τα χέρια, αφού αφαιρέσετε τους σκληρούς μίσχους.
• Βήμα 6 Προσθέστε κεράσι, μοτσαρέλα και σάλτσα.
• Βήμα 7 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.