Χρήσιμο σνακ Αυτή η λέξη μπορεί να ονομαστεί οποιοδήποτε προϊόν που δεν απαιτεί πρόσθετη θερμική επεξεργασία και χρησιμοποιείται ως σνακ. Στα σνακ που παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα, περιλαμβάνουν μπαστούνια καλαμποκιού και τσιπς και μια ποικιλία μαξιλαριών με γέμιση, ποπ κορν και καρύδια και πολλά άλλα. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τις χρησιμοποιούν πολύ συχνά για να μην ικανοποιήσουν την πείνα σε διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων, αλλά συνεχώς, μερικές φορές υποκαθιστώντας σνακ για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ιδιαίτερα τα παιδιά είναι πολύ ευαίσθητα σε τέτοια προϊόντα. Μια τέτοια "αγάπη" για μια εντελώς ακατάλληλη τροφή έχει ως αποτέλεσμα διάφορες ασθένειες και υπερβολικό βάρος. Εάν δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σνακ στην καθημερινή σας ζωή, τότε τουλάχιστον να αντικαταστήσετε τις μάρκες με αποξηραμένα φρούτα ή να μάθετε πώς να προετοιμάζετε εσείς νόστιμα και υγιεινά σνακ. Αν μελετήσετε προσεκτικά τη συνταγή για σνακ με γεύση λαχανικών που προσφέρονται από εμάς, θα καταλάβετε ότι αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί με μεγάλη ευχαρίστηση και με λιγότερες απώλειες για τη δική σας φιγούρα και υγεία. Επιπλέον, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό όταν πηγαίνετε στο δρόμο, σε μια πεζοπορία ή σε ένα μακρύ περίπατο της χώρας. Ναι, και το μεσημέρι στη δουλειά είναι πιο χρήσιμο να έχετε ένα σνακ με σπιτικά σνακ με τσάι ή με σούπα και να μην αγοράζετε στις πίτες του μετρό ή στα αλατισμένα καρύδια.
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 250 g
- Αλεύρι σίκαλης 200 g
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ζύμη, φρέσκια, 25 g
- Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Το βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλάτι 2 πρέζα
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Κρεμμύδι πορφυρό 0,5 τεμ.
- Νωπό άνηθο 1 μάτσο
- Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων 1 κουτ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να κάνετε σνακ, πάρτε αλεύρι (μπορείτε να έχετε ένα βαθμό), αυγό, ελαιόλαδο, φρέσκια μαγιά, γλυκιά πιπεριά, μωβ κρεμμύδια, άνηθο και μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Προετοιμάστε το γέμισμα: ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το γλυκό πιπέρι και τον άνηθο.
- Βήμα 3 Ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου αραιωμένη σε 1 ποτήρι ζεστό βραστό νερό.
- Βήμα 4 Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, το αυγό, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
- Βήμα 5 Ζυμώνουμε μια ομοιογενή μαλακή ζύμη, η οποία είναι πολύ πίσω από τα χέρια. Εάν η ζύμη εξακολουθεί να κολλά στα χέρια σας, προσθέστε αλεύρι και αναμείξτε στην επιθυμητή συνοχή.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια, προσθέστε τα μαγειρεμένα λαχανικά και μπαχαρικά στη ζύμη: ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων και μια πρέζα μαύρου πιπέρι.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
- Βήμα 8 Μετά από μισή ώρα η ζύμη θυμάται ξανά και στη συνέχεια, σε ένα τραπέζι με άλευρο, κυλήστε σε ένα στρώμα πάχους 1-1,5 cm. Κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες.
- Βήμα 9 Καλύψτε το τηγάνι με χαρτί περγαμηνής και βάλτε τα σνακ, αφήστε τα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για άλλα 15 λεπτά.
- Βήμα 10 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε σνακ ζεστό ή κρύο.