Μπορεί να αυξήσει τον κτύπο της καρδιάς από τα πρότυπα 60 κτύπους ανά λεπτό σε ηρεμία στα 140 και η τήξη της σοκολάτας στη γλώσσα προκαλεί ένα συναίσθημα πιο έντονο και παρατεταμένο από ένα παθιασμένο φιλί. Σήμερα είναι γνωστό ότι η σοκολάτα χάρη στην περιεκτικότητα σε φαινυλαιθυλαμίνη (μια ουσία που έχει διεγερτική δράση) προάγει την παραγωγή ενδορφινών - ενώσεων που είναι υπεύθυνες για την απόλαυση. Ωστόσο, δεν μπορούμε να πούμε ότι η σοκολάτα έχει ισχυρό ερεθιστικό αποτέλεσμα, μας δίνει μόνο συναισθήματα παρόμοια με την κατάσταση της αγάπης: συναισθηματική ανάκαμψη, χαρά, κατάσταση ευφορίας. Τι άλλη επιρροή προέρχεται από τη σοκολάτα, ανακαλύψτε στο άρθρο με θέμα "Σοκολάτα, αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα."
Από τον πάρετε λίπος
Οι ειδικοί επιβεβαιώνουν αυτόν τον φόβο. Μήπως αυτό σημαίνει ότι η σοκολάτα πρέπει να απορριφθεί από εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος; Καθόλου. Κανένα προϊόν, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας, δεν είναι από μόνο του επιβλαβές.
Οι γυναίκες αγαπούν ιδιαίτερα τη σοκολάτα
Αυτός είναι ένας μύθος. Ορισμένες γυναίκες τείνουν να σκέφτονται τη σοκολάτα ως "ταμπού τροφίμων". Είναι ιδιαίτερα προσελκύονται στη σοκολάτα όταν αισθάνονται άσχημα ή αναστατωμένοι: τελικά, σε μια κανονική κατάσταση, νομίζουν ότι δεν έχουν το δικαίωμα να το αντέξουν οικονομικά. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, η Zellner διαπίστωσε ότι στην Ισπανία, στον πολιτισμό της οποίας η σοκολάτα δεν θεωρείται παραδοσιακά απαγορευμένο φρούτο, οι γυναίκες την αντιμετωπίζουν πιο ήρεμα από τις αμερικανικές γυναίκες, όπου οι ριζοσπαστικές απόψεις για τα υγιεινά τρόφιμα και τα λεγόμενα «απαράδεκτα» τρόφιμα είναι δημοφιλή.
Προκαλεί εξάρτηση
Αν και το "chocoholic" δεν θα είναι δύσκολο να πάει στο άλλο άκρο της πόλης για τα αγαπημένα σας γλυκά, στην πραγματικότητα, η σοκολάτα δεν μπορεί να ονομαστεί φάρμακο. Ο αμερικανός βιοχημικός Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) μαζί με τους συναδέλφους του απέδειξαν ότι η σοκολάτα περιέχει έναν τέτοιο διεγερτικό υποδοχέα της ουσίας του εγκεφάλου, κακαντανταμίδη. Λειτουργεί όπως η μαριχουάνα - προκαλεί βραχυπρόθεσμη κατάσταση ευδαιμονίας, μειώνει τον πόνο. Ωστόσο, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι στην σοκολάτα αυτή η ουσία είναι πολύ μικρή για να προκαλέσει εθισμό. Επιπλέον, είναι χωρισμένο στο σώμα μας από το γαστρικό οξύ και δεν φτάνει καν στο αίμα. Έτσι, η ομιλία μπορεί να πάει μόνο για ψυχολογική εξάρτηση, αλλά όχι φυσιολογική. Με την ευκαιρία, η σοκολάτα δεν αγαπάει όλοι ... Στα ρωσικά σαλόνια σπα, εμφανίστηκαν σχεδόν πριν από δέκα χρόνια και δεν έχουν ακόμα χάσει τη δημοτικότητά τους. Διάφορες καλλυντικές διαδικασίες που χρησιμοποιούν τα προϊόντα κακάου δεν είναι μόνο ευχάριστες, αλλά και πολύ χρήσιμες.
Μπορούν να έχουν τακτική σοκολάτα τροφίμων (με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 50%) με την προσθήκη διαφορετικών συστατικών ανάλογα με το σκοπό της διαδικασίας. Το βούτυρο κακάο προσφέρει ένα υπέροχο καλλυντικό αποτέλεσμα: μαλακώνει, ενυδατώνει το δέρμα, απομακρύνει τον ερεθισμό. Έχει επίσης αναγεννητικές ιδιότητες, επομένως συνιστώνται τέτοιες διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης και της εξασθένισης του δέρματος. Αν μιλάμε για τη διόρθωση της φιγούρας, τότε τα ιδανικά περιτυλίγματα ή τα μασάζ των προβληματικών περιοχών είναι ιδανικά, αφού η καφεΐνη που περιέχεται στη σοκολάτα έχει ισχυρό αντικυτταριτικό αποτέλεσμα ». Οι επεξεργασίες σοκολάτας έχουν ευεργετική επίδραση όχι μόνο στην εμφάνισή μας: λόγω της σύνθεσης της σεροτονίνης και της θεοβρωμίνης, η οποία εμφανίζεται στο σώμα μας, ακόμη και με την εξωτερική εφαρμογή της σοκολάτας, έχει μια δράση κατά του στρες. Μπορείτε να απολαύσετε μια τέτοια ευχαρίστηση στο σπίτι. Πάρτε 50 γραμμάρια πικρή σοκολάτα, το λειώνετε σε ένα λουτρό νερού, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ή ροδάκινο και ψύξτε λίγο. Στη συνέχεια, για 10-15 λεπτά, εφαρμόστε στη ζώνη προσώπου, λαιμού και ντεκολτέ. Αυτό θα δώσει ένα θαυμάσιο αποτέλεσμα μετριασμού.
Η σοκολάτα χαλάει το δέρμα
Αυτός είναι ένας μύθος. Συχνά ακούμε ότι η σοκολάτα προκαλεί ακμή, αλλά δεν υπάρχει βάση αποδείξεων, γιατί μπορεί να συμβεί, δεν υπάρχει. Η ακμή μπορεί να προκληθεί από ασθένειες εσωτερικών οργάνων, άγχος, αλλαγές στη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά μια μικρή ποσότητα σοκολάτας δεν μπορεί να προκαλέσει εξανθήματα. Ωστόσο, όπως αιχμηρές σάλτσες ή λιπαρά τρόφιμα που υπερφορτώνουν το πάγκρεας, η σοκολάτα μπορεί να επιδεινώσει αυτές τις διαδικασίες σε εκείνους που είναι επιρρεπείς στην ακμή κατ 'αρχήν.
Προκαλεί αλλεργίες
Αν και η απόρριψη αυτού του προϊόντος υποτίθεται ότι είναι μια κλασική υποαλλεργική διατροφή, οι περισσότερες φορές η αλλεργία δεν εκδηλώνεται στην ίδια τη σοκολάτα, αλλά στα συστατικά που αποτελούν μέρος των προϊόντων σοκολάτας. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, μια αλλεργία στους ίδιους τους κόκκους κακάου είναι εξαιρετικά σπάνια. Η κύρια αιτία των αλλεργικών αντιδράσεων στη σοκολάτα είναι εκείνα τα συστατικά που μπορεί να υπάρχουν: σόγια, γάλα, σιρόπι καλαμποκιού, καρύδια, γεύσεις και βαφές.
Η σοκολάτα είναι μια πηγή αντιοξειδωτικών
Πράγματι, το κακάο περιέχει πολλές ουσίες που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι κυριότερες είναι τα ισοφλαβονοειδή και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και επιπλέον οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες Ε και Γ. Για σύγκριση: στον σκούρο λοβό σοκολάτας περιέχει την ίδια ποσότητα φλαβονοειδών όπως σε 6 μήλα, 4,5 φλιτζάνια μαύρου τσαγιού ή 2 ποτήρια ξηρού κόκκινου του κρασιού. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που τρώνε σοκολάτα ζουν κατά μέσο όρο ένα χρόνο περισσότερο από όσους αρνούνται αυτή την ευχαρίστηση.
Βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής
Αυτό είναι αλήθεια, και δεν είναι μόνο ότι υπάρχει ένας νευροδιεγέρτης φαινυλαιθυλαμίνη σε αυτό. Οι κόκκοι κακάου περιέχουν καφεΐνη και θεοβρωμίνη - ισχυρές διεγερτικές ουσίες. Γι 'αυτό δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των τριών ετών και για ηλικιωμένους. Για τον ίδιο λόγο, αξίζει να συνδυάσετε προσεκτικά τη σοκολάτα στη διατροφή σας με τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη - ενεργειακά ποτά, κόλα, τσάι, μερικά φάρμακα. Η ικανότητα της πικρής σοκολάτας να μειώσει τα σημάδια του χρόνιου συνδρόμου κόπωσης επιβεβαιώθηκε από μια μελέτη που πραγματοποίησε ο Steve Atkin, καθηγητής στο Hull and York School of Medicine στο Ηνωμένο Βασίλειο: οι ασθενείς αισθάνθηκαν λιγότερη κόπωση όταν χρησιμοποιούσαν πικρή σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο από το λευκό ή το γάλα. Επιπλέον, ακόμη και η μυρωδιά της σοκολάτας συμβάλλει στην παραγωγή σεροτονίνης - της λεγόμενης "ορμόνης ευτυχίας". Είναι γνωστό ότι οι οξείες αρνητικές αντιδράσεις έχουν κακή επίδραση στο καρδιαγγειακό και στο νευρικό σύστημα, επομένως η σεροτονίνη προστατεύει το σώμα μας από το άγχος και τις συνέπειές του. Τώρα ξέρουμε τι μπορεί να είναι η σοκολάτα, οι αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα αυτού του προϊόντος.