- Πράσινα κρεμμύδια - 2 τεμάχια
- Νερό - 2 λίτρα
- Στήλη σολομού - 1 τεμάχιο
- Λάχανο Πεκίνο - 4 τεμάχια (φύλλο)
- Γαρίδες βασιλική - 300 γραμμάρια
- Σπαράγγια φασόλια - 200 γραμμάρια
- Καρότο - 2 τεμάχια
- Πατάτες - 3 τεμάχια
- μπαχαρικά - - Για γεύση
- Σάλτσα σόγιας - 2 αντικείμενα. κουτάλια
1. Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε την κορυφογραμμή του σολομού και μετά να το πλύνετε καλά. Γεμίστε το κρύο νερό και ρυθμίστε το για να μαγειρέψετε, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό. Μαγειρέψτε για περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά μετά το βρασμό. 2. Τώρα πρέπει να ξεπαγώσετε τη γαρίδα. Τότε τα καθαρίζουμε. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα με άχυρο. Παίρνουμε τα φασόλια σπαράγγια από την κατάψυξη. 3. Γεμίστε το φιλτραρισμένο ζωμό με καρότα. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας. Φέρτε σε βράση, αφήστε να σιγοβράσει για περίπου τρία λεπτά σε μια μικρή φωτιά. Καθαρίζουμε καλαμάκια και κόβουμε καλαμάκια. 4. Προσθέστε τα φασόλια και τις πατάτες στο ζωμό. Περίπου πέντε λεπτά αφήνουμε να βράσει. Ορυχείο και κόψτε το κινέζικο λάχανο. Προσθέτουμε λάχανο σε άλλα λαχανικά. Σολίμ προσθέτουμε καρυκεύματα που μειώνουμε τις γαρίδες στη σούπα. Βράζουμε για περίπου τέσσερα λεπτά. 5. Κόψτε το μαϊντανό, τον άνηθο, τα πράσινα κρεμμύδια. Ο μαγειρεμένος σολομός καθαρίζεται από οστά. 6. Προσθέστε ψάρια και κρεμμύδια. Βράστε και σβήστε. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Μερίδες: 8