Συνταγή για πίτες για πρωινό

1) Προθερμάνετε το φούρνο 400 βαθμών Φαρενάιτ (200 C). 2) Σε ένα μεγάλο, βαθύ ταψί για τα Συστατικά:

• λουκάνικο - 500 γραμμάρια
• κρεμμύδια - 1/8 φλυτζάνια
• Βουλγαρικό πράσινο πιπέρι - 1/8 φλυτζάνια
• αυγό - 3 κομμάτια
• γάλα - 3 στοιχεία. κουτάλια
• τυρί - 1/2 φλιτζάνια (σχάρα)

Οδηγίες

1) Προθερμάνετε το φούρνο 400 βαθμών Φαρενάιτ (200 C). 2) Σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι πιείτε λουκάνικο, κρεμμύδι και πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι το λουκάνικο να πάρει ομοιόμορφα μια χρυσή απόχρωση. Αφαιρέστε και το τηγάνι, κόψτε σε μικρά κομμάτια και αφήστε το στην άκρη. 3) Χωρίστε τη ζύμη σε 10 ξεχωριστά κομμάτια. Βγάλτε κάθε μπάλα ζύμης. Διαχωρίστε το μείγμα λουκάνικων σε 10 μέρη. Τοποθετήστε την τυλιγμένη ζύμη σε καλούπια μπισκότων και βάλτε το μείγμα λουκάνικων στη μέση της ζύμης. Ανακατεύουμε μαζί το γάλα και το αυγό, το επίμαχο μίγμα με λουκάνικο. Κορυφή με τριμμένο τυρί. 4) Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 18-20 λεπτά. Οι πίτες για πρωινό είναι έτοιμες.

Μερίδες: 10