- μανιτάρια - 16 τεμάχια
- σκόρδο - 1 τεμάχιο
- βούτυρο - 1 τεμάχιο
- Παρμεζάνα - 1 κομμάτι
- λευκό κρασί - 1 κομμάτι
- ζαχαροπλαστική - 1 κομμάτι
Ξεπλύνετε προσεκτικά και καθαρίστε τα μανιτάρια. Ετοιμάστε το κεφάλι του σκόρδου. ... και βούτυρο (αλατισμένο) έλαιο. Συσκευασία Parmezana θα είναι πολύ βολικό. Κόψτε τα μανιτάρια όπως φαίνεται στη φωτογραφία. ... και για άλλη μια φορά ελαφρώς κόβουμε. Κάνετε το ίδιο με μεγάλα μανιτάρια. Μια συνταγή πρέπει να αφήνει 3-4 φλυτζάνια. Λιώνουμε 1/2 βούτυρο. Ξεφλουδίστε 4 σκελίδες σκόρδου. ... θρυμματίστε και προσθέστε το στο τηγάνι. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα μανιτάρια. Παρακαλώ αλάτι. Ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα από λευκό κρασί. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια για λίγα λεπτά. Σχεδόν όλο το υγρό πρέπει να εξατμιστεί. Πάρτε το ρολό της ζύμης ζαχαροπλαστικής. Ξετυλίξτε απαλά το ρολό. Αχυρώστε το λάδι με μια βούρτσα στα φύλλα της ζύμης. Καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε τα μανιτάρια σε κομμάτια ζύμης. Κορυφή με τυρί παρμεζάνα. Κόψτε απαλά κάθε κομμάτι. Ζεσταίνουμε το φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά.
Μερίδες: 4