Cottage Cheese Recipe Η κατσαρόλα τυριών Cottage είναι μια ιδανική επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό ή ελαφρύ δείπνο. Επιπλέον, είναι κατάλληλο για παιδιά και διαιτητική διατροφή. Η βάση του - τυρί cottage, αυγά (2-3 κομμάτια ανά κιλό), λίγο μάνγκο ή αλεύρι (όχι περισσότερο από 3-5 κουτάλια, αλλιώς η κατσαρόλα θα αποδειχθεί όχι τόσο τρυφερό). Το τυρί Cottage είναι προ-σκουπισμένο μέσω ενός κόσκινου ή καλά ζυμωμένο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Τα αυγά πριν μπείτε σε τυρί cottage, είναι καλύτερα να μαστίγιο με ένα χτύπημα ή ένα μίξερ. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν σχολαστικά. Αυτή είναι η βάση και όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Στην κατσαρόλα τυριών μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά, μούρα, φρέσκα φρούτα. Αποφασίσαμε να προσθέσουμε ζαχαρωμένα φρούτα και αποδείξαμε μια πολύχρωμη και φωτεινή κατσαρόλα, η οποία είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τα παιδιά για το χαρούμενο χρώμα τους.
Συστατικά:- Τυροκομείο 450 γρ
- Γάλα 150 ml
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Ζαχαρωμένα φρούτα 70 g
- Σιτάλευρο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Σκόνη ψησίματος 0,25 κουταλιές.
- Ζάχαρη, βανίλια 25 γρ
- Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για κατσαρόλα πάρτε τυρί cottage 9-15%, αυγά, γάλα, ζαχαρωμένα φρούτα, ζάχαρη, αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 2 Κόψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα.
- Βήμα 3 Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Κρόκους ρυζιού με τυρί cottage.
- Βήμα 4 Προσθέστε το γάλα, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και αναμίξτε.
- Βήμα 5 Εισάγετε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 6 Προσθέστε τα ζαχαρωμένα φρούτα.
- Βήμα 7 Βάλτε τα λευκά σε σφιχτό αφρό.
- Βήμα 8 Προσθέστε τις πρωτεΐνες στη μάζα του τυροπήγματος και αναμίξτε ελαφρά.
- Βήμα 9 Λιπάνετε το καλούπι με λάδι ή κάλυμμα με το χαρτί ψησίματος και το βάζετε στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες.
- Βήμα 10 Ψήστε μέχρι να ροδίσουν (περίπου μια ώρα).