Το καβούρι κολλάει σε κτύπημα

Εδώ είναι τα συστατικά από τα οποία προετοιμάζεται το ορεκτικό. Καβούρια μπαστούνια τοποθετούνται σε ένα μπολ, αλάτι Συστατικά:

• Καρύδια ραβδιά - 250 γραμμάρια
• Αυγό - 1 κομμάτι
• Άλευρα - 4 Άρθρα κουτάλια
• Φως μπύρας - 50 ml
• Λεμόνι - 1/2 τεμάχια
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
• Φυτικό έλαιο - 20 χιλιοστόλιτρα

Οδηγίες

Εδώ είναι τα συστατικά από τα οποία προετοιμάζεται το ορεκτικό. Τα καβούρια τοποθετούνται σε ένα μπολ, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με χυμό μισού λεμονιού και αφήνουμε για 15 λεπτά. Το αυγό χτυπάται με τη συνοχή του αφρού. Προσθέτουμε μπύρα. Ρίχνουμε το αλεύρι. Το ανακατεύουμε σε ομοιογένεια - αυτό θα είναι το κτύπημα μας. Τα καβούρια μπαστούνια βυθίζονται στο προκύπτον κοκκινίλα και τηγανίζονται σε ζεστό φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές σε χρυσαφένιο κτύπημα (έχω ελαφρώς καεί στη φωτογραφία - προσέξτε προσεκτικά να μην επαναλάβετε το λάθος μου). Σερβίρετε τα ραβδάκια καβουριών - ένα μέρος για τη φαντασία σας. Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε τόσο ζεστό και κρύο, και με σάλτσα, και χωρίς. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 6-7