Το μέλι είναι μια νόστιμη γλυκύτητα φυσικής προέλευσης λόγω του ενεργού έργου των μικρών εργατικών μέλισσες. Το μέλι θεωρείται πολύ χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία και την ομορφιά. Και αυτό το άρθρο θέλω να επισημάνω το θέμα " Μέλι και τις ευεργετικές του ιδιότητες που επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα " . Το μέλι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμετολογία. Δεν είναι σπάνιο να βάζουμε το μέλι στο πρόσωπό μας για να τρέφουμε το πρόσωπο. Ένα πολύ δημοφιλές μασάζ σώματος με μέλι, το οποίο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Το μέλι ανοίγει καλά τους πόρους, εάν εφαρμόζεται ως μάσκα σε μπανιέρα ή σε σάουνα. Το δέρμα μετά από αυτό γίνεται μαλακό και λεία.
Στην κοσμετολογία, το μέλι χρησιμοποιείται σε όλα τα καλλυντικά, τις κρέμες μάσκας, τις τρίβει. Αυτά τα κεφάλαια προορίζονται κυρίως για την αναζωογόνηση του δέρματος, μόνο για καθαρισμό και ενυδάτωση. Το μέλι αποτελεί μέρος των προϊόντων περιποίησης μαλλιών.
Το μέλι περιέχει μεταλλικά στοιχεία όπως κάλιο και μαγνήσιο, ασβέστιο, θείο, χλώριο, νάτριο, φωσφορικό άλας και σίδηρο. Το μέλι αποτελείται από 78% ζάχαρη, 20% νερό και 2% ανόργανα άλατα, περιέχει φρουκτόζη και γλυκόζη, σακχαρόζη και λεβουλόζη, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5 και Β6, βιταμίνη C. Φυσικά, εξαρτάται από την ποιότητα της γύρης. Το μέλι είναι πολύ θρεπτικό: 100 γραμμάρια μέλι αντιστοιχούν σε 240 γραμμάρια ιχθυέλαιου ή 4 πορτοκάλια. Το 1 κιλό μέλι περιέχει 3150 θερμίδες, οπότε το μέλι συνιστάται για τους αθλητές, αλλά φυσικά όχι σε χιλιόγραμμα ημερησίως. Η διάρκεια ζωής του μελιού υπό κανονικές συνθήκες είναι ένα έτος, μετά το οποίο το μέλι χάνει απλώς τις θαυματουργές του ιδιότητες.
Το μέλι χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Έχει ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες. Επιταχύνει την επούλωση διαφόρων τύπων τραυμάτων και εγκαυμάτων.
Το μέλι είναι πολύ σημαντικό ως αντισηπτικό. Βελτιώνει την ποιότητα του αίματος. Επίσης, το μέλι διατηρεί ασβέστιο στο σώμα, βελτιώνει την πέψη, ρυθμίζοντας την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Ανακουφίζει τη ρινική συμφόρηση και το βήχα. Αλλά όταν θεραπεύετε ένα κρυολόγημα, πρέπει να θυμάστε ότι δεν πρέπει να βάλετε το μέλι σε πολύ ζεστό τσάι , καθώς το μέλι μπορεί να χάσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Και το ζεστό τσάι με μέλι δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς αυτός ο συνδυασμός οδηγεί σε σοβαρή εφίδρωση και αυξημένη αίσθημα παλμών.
Το αυξημένο χόμπι για ιατρική περίθαλψη μπορεί να είναι επικίνδυνο. Δεδομένου ότι το μέλι αποτελείται από ένα μείγμα σακχάρων γλυκόζης και φρουκτόζης, με συχνές και μεγάλες ποσότητες μελιού που καταναλώνονται, μπορεί να προκαλέσει διαβήτη ή παχυσαρκία. Γι 'αυτό λένε ότι μια κουταλιά μέλι είναι καλύτερη από ένα κομμάτι ζάχαρης, αλλά χειρότερα από μια κουταλιά κουάκερ. Για το πάγκρεας και για το ρυθμό σχηματισμού των λιπαρών καταθέσεων, δεν υπάρχει διαφορά, η πέψη σοκολάτας σε μεγάλες ποσότητες ή σε χιλιάδες μελιού.Αφού πάρετε το μέλι, ξεπλύνετε το στόμα. Πολλοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι το μέλι επηρεάζει τα δόντια χειρότερα από τη ζάχαρη, καθώς κολλάει στο σμάλτο των δοντιών. Και με την υπερευαισθησία του μελιού του σώματος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Ακόμη και από μια σταγόνα μέλι υπάρχουν κνησμός, ναυτία, ζάλη, πυρετός. Οι πιο συχνές εκδηλώσεις αλλεργίας σημειώνονται από το δέρμα, την αναπνευστική οδό, το γαστρεντερικό σωλήνα. Αλλά στην πραγματικότητα, η αυξημένη ευαισθησία του σώματος στο μέλι - αυτό είναι ένα σπάνιο φαινόμενο, και συναντά το 3-7% των ανθρώπων.
Θέλω να σας προστατέψω από το μέλι κακής ποιότητας και να προειδοποιήσω ότι τώρα με σκοπό το κέρδος πολλοί μελισσοκόμοι βράζουν μέλι, έτσι ώστε το μέλι να μην κρυσταλλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά το βρασμό, το μέλι μετατρέπεται σε γλυκό υγρό, αφήνοντας μόνο το χρώμα και τη μυρωδιά.
Η κρυστάλλωση του μελιού είναι φυσική, οπότε μην φοβάσαι.
Αν το μέλι ξαπλώνει ξαφνικά, τότε αυτό είναι ένα σημάδι ότι ο μέλισσα, αναζητώντας τα χρήματα, πολύ νωρίς αντλούσε μέλι από την κηρήθρα, δηλαδή, το μέλι δεν είναι ώριμο. Σε αυτό το μέλι, υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, και όπως είναι γνωστό, το νερό δεν πρέπει να υπερβαίνει το 20%. Αυτό το μέλι δεν θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ζυμώσει.
Αλλά εξακολουθείτε να αποφύγετε προβλήματα και προστατεύστε τον εαυτό σας από την αγορά "λάθος" μέλι μπορεί. Κάθε μελισσοκόμος είναι υποχρεωμένος να διαθέτει κτηνιατρικό-υγειονομικό διαβατήριο και σύναψη εργαστηρίου vetsanexpertiza κατά την πώληση των προϊόντων του. Έχετε κάθε δικαίωμα να ζητήσετε αυτά τα έγγραφα, αλλά αν δεν είναι, τότε πείτε αντίο στον πωλητή.
Ό, τι είναι στη γη, αυτό που τρώμε ή πίνουμε, ακόμα και η ζωή έχει θετικές και αρνητικές πλευρές, υπάρχει βλάβη και όφελος. Σας συμβουλεύω, για να βρείτε ένα μεσαίο έδαφος, ότι δεν πρέπει να υπάρχει καμία ζημιά, αλλά το όφελος ήταν.