- Σέλινο ρίζα - 100 γραμμάρια
- Σκόρδο - 3 δόντια
- σπανάκι - 1/2 τεμάχια (πακέτα)
- Φακές - 500 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Ground Pepper and Salt - - Για γεύση
1. Το φακό πρέπει να δοσολογηθεί πρώτα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το με βραστό νερό και μην αγγίζετε για περίπου μισή ώρα. Τώρα δίνουμε τις φακές να βράσουν το νερό και να ξεπλύνουν καλά. Στη συνέχεια γεμίστε με νερό. Σε σύγκριση με τα μπιζέλια και τα φασόλια, οι φακές βράζονται γρήγορα. 2. Το σέλινο είναι αποκλειστικά αρσενική ρίζα. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη ρίζα του σέλινου, να κόψετε το φλοιό όπως είναι στις πατάτες και στη συνέχεια να το τρίψετε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Περίπου 20 λεπτά αφού η φακή βραστεί και πάλι, προσθέστε το σέλινο. 3. Τώρα πρέπει να πάρουμε το σπανάκι από την καταψύκτη και να το ξεπαγώσουμε. Τοποθετήστε απλά το σπανάκι σε ένα μπολ και βάλτε το σε ένα δοχείο βρασμού. Αφού αποψυχίσουμε το σπανάκι πρέπει να συνθλίβεται. Μετά από πέντε λεπτά μετά τη ρίψη του σέλινου, προσθέστε σπανάκι. 4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το αποθηκεύουμε λίγο σε φυτικό λάδι. Μπορείτε να ρίξετε ένα κρεμμύδι σε φακές και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το βολβό από τη σούπα. 5. Chowder μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο ή φρέσκα βότανα μαϊντανό κατά τη διάρκεια της σίτισης.
Μερίδες: 8