Χαβιάρι χαβιαριού

Χαβιάρι από τα κολοκυθάκια Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο από τις πρώτες βραστές νεαρές πατάτες με φρέσκο ​​μαγειρευμένο χαβιάρι μαγειρεμένο από τα ίδια νεαρά, χυμώδη σκουός, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες; Ρήξη! Ειδικά αν τα πασπαλίζεις όλα με πράσινο άνηθο και μαϊντανό, και σεζόν με γάλα σκόρδου. Φυσικά, δεν είναι λιγότερο ευχάριστο να πάρετε ένα κουτάκι του ίδιου χαβιαριού το χειμώνα, αλλά το καλοκαίρι έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα, μια τρυφερή, πλούσια γεύση και μπορεί να αντικαταστήσει τις πιο νόστιμες λιχουδιές. Και κατά τη διάρκεια της νηστείας το καλοκαίρι, είναι γενικά ένα απαραίτητο πιάτο, το οποίο μπορεί να εναλλάσσεται με στιφάδο ή γεμιστό κολοκυθάκι, τηγανίτες από όλα τα κολοκυθάκια. Συνταγές μαγειρική μαγειρεμένα κολοκυθάκια κολοκυθάκια. Ορισμένοι μοιάζουν να μοιάζουν με ένα "κατάστημα", δηλαδή, πουρέ σε μια κατάσταση πουρέ, άλλοι προτιμούν να θρυμματίζουν τα λαχανικά λίγο πολύ σε μικρά κομμάτια. Ακόμα άλλοι κάνουν το χαβιάρι πολύ αιχμηρό και καίει, θυμίζοντας adzhika. Δεν υπάρχουν πρότυπα για αυτό το πιάτο και δεν μπορεί να είναι - είμαστε όλοι διαφορετικοί και έχουμε διαφορετικά γούστα. Μερικές φορές τα λαχανικά πηγαίνουν στο χαβιάρι, τα οποία είναι επί του παρόντος διαθέσιμα. Και κάθε φορά που η γεύση του φαντάζει διαφορετική. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας για το χαβιάρι.

Χαβιάρι από τα κολοκυθάκια Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο από τις πρώτες βραστές νεαρές πατάτες με φρέσκο ​​μαγειρευμένο χαβιάρι μαγειρεμένο από τα ίδια νεαρά, χυμώδη σκουός, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες; Ρήξη! Ειδικά αν τα πασπαλίζεις όλα με πράσινο άνηθο και μαϊντανό, και σεζόν με γάλα σκόρδου. Φυσικά, δεν είναι λιγότερο ευχάριστο να πάρετε ένα κουτάκι του ίδιου χαβιαριού το χειμώνα, αλλά το καλοκαίρι έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα, μια τρυφερή, πλούσια γεύση και μπορεί να αντικαταστήσει τις πιο νόστιμες λιχουδιές. Και κατά τη διάρκεια της νηστείας το καλοκαίρι, είναι γενικά ένα απαραίτητο πιάτο, το οποίο μπορεί να εναλλάσσεται με στιφάδο ή γεμιστό κολοκυθάκι, τηγανίτες από όλα τα κολοκυθάκια. Συνταγές μαγειρική μαγειρεμένα κολοκυθάκια κολοκυθάκια. Ορισμένοι μοιάζουν να μοιάζουν με ένα "κατάστημα", δηλαδή, πουρέ σε μια κατάσταση πουρέ, άλλοι προτιμούν να θρυμματίζουν τα λαχανικά λίγο πολύ σε μικρά κομμάτια. Ακόμα άλλοι κάνουν το χαβιάρι πολύ αιχμηρό και καίει, θυμίζοντας adzhika. Δεν υπάρχουν πρότυπα για αυτό το πιάτο και δεν μπορεί να είναι - είμαστε όλοι διαφορετικοί και έχουμε διαφορετικά γούστα. Μερικές φορές τα λαχανικά πηγαίνουν στο χαβιάρι, τα οποία είναι επί του παρόντος διαθέσιμα. Και κάθε φορά που η γεύση του φαντάζει διαφορετική. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας για το χαβιάρι.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκι 3 τεμ.
• Ντομάτες 3 τεμ.
• Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
• Καρότο 2 τεμ.
• Κρεμμύδια 1 τεμ.
• Νωπό άνηθο 0,5 μάτσο
• Μαϊντανός φρέσκο ​​0,5 μάτσο
• Cilantro φρέσκο ​​0,25 τσαμπί
• Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
• Αλάτι 2 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για το μαγείρεμα του χαβιαριού κολοκυθάκια θα χρειαστείτε ώριμες ντομάτες, γλυκιά πιπεριά, καρότα, κρεμμύδια και χόρτα.
• Βήμα 2 Πλύνετε τις ντομάτες και τρίψτε τη σάρκα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
• Βήμα 3 Πλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά.
• Βήμα 4 Στη συνέχεια, αλέστε τα σε ένα συνδυασμό ή σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.
• Βήμα 5 Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα στεγνό τηγάνι και αφήστε το για 5-7 λεπτά για να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία.
• Βήμα 6 Στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες και 2-3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο. Καλύψτε τα πάντα με ένα καπάκι και στραγγίστε για 25-35 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
• Βήμα 7 Τα χόρτα πλένονται καλά, στραγγίζονται και ψιλοκομμένα.
• Βήμα 8 Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, προσθέστε τα γκρέιπ, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι στη γεύση.
• Βήμα 9 Ανακατέψτε καλά τα πάντα και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Χαβιάρι σκουός για να σερβίρει ψύξη.