Ομελέτα χωρίς αυγά Κατά τη μετάβαση σε χορτοφαγική τροφή, μπορεί κανείς να σκοντάψει με το γεγονός ότι δεν είναι διαθέσιμα καθημερινά καθημερινά τρόφιμα, για παράδειγμα, τηγανητά αυγά. Μετά από όλα, για μερικούς, δεν είναι το πρωί χωρίς μια πλούσια ομελέτα με κρουτόν. Και στη συνέχεια η συνταγή για μια χορτοφαγική ομελέτα έρχεται στη διάσωση. Η προετοιμασία είναι εξαιρετικά απλή και οι δεξιότητες εξισώνονται με την προετοιμασία των κοινών ομελέτων. Θα εκπλαγείτε, αλλά με τη μυρωδιά και τη γεύση - είναι τα συνηθισμένα ομελέτα. Μόνο η γεύση είναι πιο τρυφερή και κρεμώδης. Όταν πρώτα έψαξα αυτό το πιάτο και τα επεξεργάστηκα (σε έναν ανυποψίαστο) σύζυγο, δεν κατάλαβε ότι αυτή η ομελέτα χωρίς την προσθήκη αυγών. Μετά το δείπνο, του είπα το μυστικό του πιάτου και έπειτα είπε: "Πρέπει να είστε έτοιμοι για χορτοφαγική κουζίνα, επειδή όλοι οι υποδοχείς λένε ότι είναι ομελέτα και το μυαλό καταλαβαίνει ότι αυτό το πιάτο με ομελέτα έχει μόνο ένα όνομα"! Το πιάτο είναι ιδανικό για όλους όσους αγαπούν τα ομελέτα, καθώς και για όσους θέλουν να πάνε ομαλά στη χορτοφαγία.
Συστατικά:- Τυρί Adygea 250 g
- Αλάτι μαύρο Ιμαλάια 3 γρ
- Λάδι μαγειρέματος 20 g
- Turmeric 5 g
- Ντομάτες 2 τεμ.
- Κρέμα 75 ml
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε την ομελέτα θα χρειαστείτε τυρί Adyghe ή παϊδάκι, φυτικό έλαιο ή λιωμένη κρέμα, κρέμα γάλακτος, κουρκούμη, ντομάτες και μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων (δίνει την γεύση και την γεύση αυγών).
- Βήμα 2 Κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια.
- Βήμα 3 Handshake λεπτή.
- Βήμα 4 Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε κουρκούμη, τηγανίζουμε 10 δευτερόλεπτα.
- Βήμα 5 Προσθέστε τις ντομάτες και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτούν.
- Βήμα 6 Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί, κρέμα και μαύρο αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα, καλύψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
- Βήμα 7 Πασπαλίστε με βότανα. Η ομελέτα είναι έτοιμη.