Γενικά, τα ψάρια ως προϊόν διατροφής είναι πολύ δημοφιλή. Σε ένα εστιατόριο, σε ένα καφενείο, ακόμη και σε μια τραπεζαρία, τα ψάρια μπορούν να δοκιμαστούν με διαφορετικά σχέδια. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο ποτάμι όσο και θάλασσα. Τώρα τα ψάρια της θάλασσας στο κατάστημα είναι μια τεράστια επιλογή. Έτσι, πάρτε όλες τις πιθανές συνταγές και πηγαίνετε! Υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του προϊόντος - είναι ψάρια σε κτύπημα. Πώς να μαγειρεύω τα ψάρια σε ζύμη; Υπάρχουν πολλές επιλογές. Όλα εξαρτώνται από το κτύπημα, μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους, με διαφορετικά συστατικά. Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να μαγειρέψετε σε κτύπημα είναι απλά να το κυλάτε σε αλεύρι και τη τηγανίζετε. Αλλά υπάρχουν συνταγές πιο πρωτότυπο. Μια από τις καλές συνταγές μαγειρικής, θα δείξουμε εδώ. Φροντίστε να το χρησιμοποιήσετε.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Τυρί παρμεζάνα 100 g
- Μπισκότα 100 γρ
- Σιτάλευρο 100 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 50 ml
- Σολομός 500 g
- Νερό 50 ml
- Βήμα 1 Ξεβγάλετε τα ψάρια, αν είναι απαραίτητο.
- Βήμα 2 Βάλτε τα ψίχουλα ψωμιού σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με λίγο νερό.
- Βήμα 3 Φέτα το ψάρι σε ένα αλεύρι.
- Βήμα 4 Στη συνέχεια, βουτιά τα κομμάτια στο μείγμα αυγών, και στη συνέχεια στα ψίχουλα ψωμιού, έτσι ώστε τα ψάρια είναι όλα σε ψίχουλα.
- Βήμα 5 Τοποθετήστε τα κομμάτια των ψαριών σε ένα τηγάνι με το λάδι θερμαινόμενο. Μαγειρέψτε για περίπου 15-20 λεπτά.
- Βήμα 6 Το πιάτο δεν ήταν μόνο νόστιμο και ορεκτικό, αλλά και όμορφο. Σερβίρετε τα ψάρια με μαγιονέζα, τυρί παρμεζάνα ή σάλτσα Tar-Tar. Καλό φαγητό!