- Μπαγκέτα - 1 κομμάτι
- Μπέικον - 6 φέτες (αντί για μπέικον μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουκάνικο ή ζαμπόν)
- Αυγό - 5 τεμάχια
- Γάλα - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Τυρί - 0,5 φλιτζάνια (τριμμένο τυρί)
- Πράσινα κρεμμύδια - 2 τεμάχια
- Κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1 Για γεύση
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για τη συνταγή. Ζεστάνετε το τηγάνι και τηγανίζετε το μπέικον (λουκάνικο ή ζαμπόν) μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Προσπαθήστε να πάρετε τηγανητό μπέικον από τηγάνι χωρίς υπερβολικό λίπος. Κόψτε απαλά τη μέση της μπαγκέτας έτσι ώστε να βγει το σκάφος. Κόψτε ένα κομμάτι μπαγκέτας σε μικρά κομμάτια με τη μορφή τετραγώνων. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το γάλα, τα αυγά, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το πιπέρι, το αλάτι και το 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί. Στο προκύπτον μείγμα προσθέστε τα τετράγωνα κομμάτια της μπαγκέτας, έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένα. Στη μέση της μπαγκέτας, βάλτε το μπέικον ώστε να γεμίσει ολόκληρη η αυλάκωση. Από πάνω στο μπέϊκον απλώσαμε ένα μίγμα από ένα μπολ. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 170-180 βαθμούς. Βάλτε την μπαγκέτα στο δίσκο ψησίματος και μαγειρέψτε στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή καστανή κρούστα γύρω από τις άκρες της μπαγκέτας, η πλήρωση πρέπει να ψηθεί εντελώς. Πριν το σερβίρισμα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Μερίδες: 1-2