Cold starters για το νέο έτος 2016, συνταγή με φωτογραφία

Θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με νόστιμα, αλλά δεν είστε έτοιμοι να περάσετε όλη την ημέρα πριν από την Πρωτοχρονιά για την προετοιμασία σύνθετων πιάτων; Στη συνέχεια, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα γρήγορα και εύκολα σνακ.

Κρύα σνακ για το νέο έτος σε μια βιασύνη:

Στο εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σας προσφέρουμε την προετοιμασία των ρολών μελιτζάνας και των πιγκουίνων από τις ελιές. Ελπίζουμε ότι η οικογένειά σας και οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι.

Ρολά μελιτζάνας - παραδοσιακά σνακ για το νέο έτος 2016

Ρολά μελιτζάνας με καρύδια - ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων, πρέπει απαραίτητα να είναι παρόντες στο γιορτινό τραπέζι. Μια ιδιαίτερη γεύση της μελιτζάνας δημιουργεί έναν ευχάριστο συνδυασμό με μια λεπτή γέμιση με καρύδια. Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για αυτό το πιάτο, ο αριθμός των προϊόντων βασίζεται σε 8 μερίδες.

Απαραίτητα συστατικά:

• μελιτζάνα - 3 τεμ
• καρότα - 2 τεμάχια
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• κόλιαντρο - 1 δοκός
• καρύδια - 0,5 φλιτζάνια
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Πάρτε δύο μελιτζάνες, πλένετε και κόβετε τις λεπτές πλάκες.
2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τρίψτε κάθε φέτα μελιτζάνας από τις δύο πλευρές.
3. Μια άλλη μελιτζάνα πλένεται και κόβεται σε κύβους.
4. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα για αρκετά λεπτά, προσθέτοντας φυτικό έλαιο.
5. Τοποθετήστε τα κύβους μελιτζάνας σε ένα τηγάνι στα καρότα, καλύψτε με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά, μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε. Μόλις η μελιτζάνα γίνει πολύ μαλακή, μπορείτε να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη σόμπα.
6. Κόψτε τον κορίανδρο ψιλοκομμένο, κόψτε τα καρύδια. Το σκόρδο καταστέλλεται στο garlick.
7. Συνδυάστε τη φρυγμένη μάζα με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και καρύδια, προσθέστε το σκόρδο. Ανακατεύετε καλά και ελαφρώς πολτό.
8. Μαγειρεμένη γέμιση πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από μια λωρίδα μελιτζάνας, και στη συνέχεια να το κυλήσει σε ρολά.
9. Ετοιμάστε μελιτζάνες ρολά σε μια μεγάλη πλάκα, τα διακοσμούν με κοραλλιογενείς.
   

Πιγκουίνοι από ελιές - ασυνήθιστα σνακ για το νέο έτος

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά εξακολουθεί να έχει μια απίστευτα πρωτότυπη εμφάνιση. Φανταστείτε ένα εορταστικό τραπέζι, και πάνω του - λίγο χαριτωμένο πιγκουίνους. Σίγουρα θα σας αρέσουν οι καλεσμένοι σας, ειδικά αν υπάρχουν παιδιά στο πάρτι.

Απαραίτητα συστατικά:

• μεγάλες ελιές χωρίς λάκκους - 20 τεμ.
• μικρές ελιές - 20 τεμάχια
• κρέμα τυριού Φιλαδέλφεια - 200 γραμ
• καρότα - 1 τεμ
• κόλιαντρο - 1 δοκός
• καρύδια - 0,5 φλιτζάνια
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση
  

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Πρώτα πρέπει να κάνετε έναν κορμό για πιγκουίνους. Πάρτε τις μεγάλες ελιές χωρίς κοιλώματα, κάθε ένα από αυτά κόβουν ένα μικρό επιμήκη κομμάτι στη μέση.
2. Κάθε τέτοιο ελαιόδενδρο γεμίζει με τυρί κρέμας, που έβλεπε ελαφρά τις άκρες των ελιών.
3. Τώρα πρέπει να πλένετε και να ξεφλουδίζετε τα καρότα. Και στη συνέχεια κόψτε το σε 20 μικρούς κύκλους.
4. Σε κάθε κούπα καρότο κόψτε ένα μικρό τρίγωνο, θα γίνει το μελλοντικό ράμφος, και το υπόλοιπο της βάσης και τα πόδια.
5. Πάρτε τις μικρές ελιές, τοποθετήστε σε αυτά μικρά τρίγωνα καρότων.
6. Ήρθε η ώρα να μαζέψετε πιγκουίνους. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τις οδοντογλυφίδες στους κύκλους του καρότου δεξιά στη μέση. Στην κορυφή, τοποθετήστε την ελιά με το τυρί και στη συνέχεια προσθέστε μια μικρή ελιά.
7. Τοποθετήστε τους πιγκουίνους σε μια μεγάλη πλάκα - το πιάτο είναι έτοιμο!