- popcorn - 5 λίτρα
- καφέ ζάχαρη - 4 ποτήρια
- Βούτυρο - 200 γραμμάρια
- σιρόπι καλαμποκιού - 10 ποτήρια
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού
- σοκολάτα γάλακτος - 4 ποτήρια
1. Προετοιμάστε το ποπ κορν σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Διανείμετε το έτοιμο ποπ κορν σε ένα φύλλο ψησίματος και κρατάτε ζεστό σε θερμοκρασία 120 βαθμών Κελσίου. 2. Σε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε τη ζάχαρη, 150 γραμμάρια βούτυρο και μισό φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού. Στη συνέχεια, θερμαίνεται χωρίς ανάδευση, μέχρις ότου ένα μικρό σταγονίδιο του προκύπτοντος σιροπιού δεν μετατραπεί αμέσως σε μια μπάλα σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε βανιλίνη, ανακατέψτε καλά τη μάζα. Ρίξτε το ποπκόρν με σιρόπι καραμέλας και ανακατέψτε καλά. 3. Στο ίδιο τηγάνι, συνδυάστε τα τσιπ σοκολάτας με το υπόλοιπο λάδι και 2 φλιτζάνια σιρόπι καλαμποκιού. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά έως ότου η σοκολάτα διαλύσει εντελώς. Ρίξτε το ποπ κορμό καραμέλας μαζικής σοκολάτας, ρίξτε τα σιτηρά από όλες τις πλευρές, επιστρέψτε το για 30-40 λεπτά στο φούρνο. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε popcorn όταν είναι εντελώς δροσερό.
Μερίδες: 10