Shish κεμπάπ από το λάχανο

Αρχικά, πλένουμε το τσιμπάκι, το κόβουμε από το κεφάλι και τα πτερύγια. Τώρα ξεφύγετε από το Phil Ingredients:

• Pike - 1 κομμάτι
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια
• Αλάτι - - Για γεύση
• Μαύρο έδαφος πιπέρι - - Για γεύση

Οδηγίες

Αρχικά, πλένουμε το τσιμπάκι, το κόβουμε από το κεφάλι και τα πτερύγια. Τώρα βγάζουμε το κομμάτι από το φιλέτο. Κόψτε τον λοβό σε δύο μέρη και αφαιρέστε την κορυφογραμμή. Κόψτε απαλά τα φιλέτα από το δέρμα. Κόβουμε σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι. Όλη αυτή η επιχείρηση αναδεύεται και αφήνεται να εμπλουτιστεί με μπαχαρικά για 20 λεπτά. Βάζουμε ράβδους στο σουβλάκι. Τώρα λιώνουμε τη φέτα του βουτύρου. Βγάζουμε το κεμπάπ. Ψήστε στη σχάρα, μέχρι να είναι έτοιμα τα ψάρια. Το πιάτο μας είναι έτοιμο! Προσθέτουμε πράσινο, κρεμμύδια και λεμόνι και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 3