- αγγούρι - 4 τεμάχια
- κρέας καβουριών - 160 γραμμάρια
- πατάτες - 2 τεμάχια
- μαγιονέζα - 3 οσ. κουτάλια
- ξύδι 3% - 1 ο. μια κουταλιά
- φύλλα μαρουλιού - 20 γραμμάρια
- κρέμα γάλακτος - 2 φλιτζάνια
- μαϊντανός - 10 γραμμάρια
- πιπέρι μαύρο έδαφος και αλάτι - - Για γεύση
Οι βραστές πατάτες πρέπει να κοπούν σε κύβους. Για να κάνετε κιμά, ψιλοκόψτε πολύ το κρέας των καβουριών, το οποίο αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας, πατάτας και ξύδι. Προσθέστε επίσης πιπέρι και αλάτι για να δοκιμάσετε εκεί, μετά από το οποίο όλοι ανακατεύουμε καλά. Τα αγγούρια είναι αποφλοιωμένα, κομμένα σε δύο μέρη κατά μήκος, και όλοι οι σπόροι αφαιρούνται από κάθε ένα από τα μισά. Η τελική κοιλότητα στο λαχανικό είναι γεμάτη με συγκομιδή καβουρντισμένο καβούρι. Σε ένα επίπεδο πιάτο, τα φύλλα μαρουλιού είναι που, πάνω - αγγούρια, τα οποία είναι διακοσμημένα με μαϊντανό.
Μερίδες: 3-4