Διατηρημένη μαρμελάδα από δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα χωρίς σκάλες πλένονται και στεγνώνουν σε μια πετσέτα. Από το νερό και τη ζάχαρη, βράστε το σιρόπι. Στα Συστατικά:

• Τα δαμάσκηνα - 700 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 350 γραμμάρια
• Κανέλα - 1 Για γεύση
• Νερό - 150 χιλιοστόλιτρα

Οδηγίες

Τα δαμάσκηνα χωρίς σκάλες πλένονται και στεγνώνουν σε μια πετσέτα. Από το νερό και τη ζάχαρη, βράστε το σιρόπι. Βάλτε τα δαμάσκηνα στο σιρόπι, ανακατέψτε και επιμείνετε μέχρι να κρυώσει το σιρόπι. Βράζουμε για 15 λεπτά. Εισπνεύστε για άλλες 3 ώρες. Προσθέστε την κανέλα και μαγειρέψτε την εμπλοκή για 10 λεπτά. Επέκταση στις όχθες. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 10