Κέικ με συμπυκνωμένο γάλα - μια απλή απόλαυση από την παιδική ηλικία

Οι περισσότεροι από εμάς είμαστε άπληστοι γλυκίσματα. Η προτίμηση για γλυκά και κέικ και κέικ έχει εμβολιαστεί σε εμάς από την παιδική ηλικία. Όμως, δυστυχώς, μαγειρεύουμε αυτές τις λιχουδιές πολύ σπάνια. Και όλα αυτά επειδή οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές παίρνουν πάρα πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει ένα μαγικό κέικ, το οποίο, παρά τη γλυκιά του εμφάνιση, προετοιμάζεται αρκετά εύκολα και γρήγορα. Meet - μπισκότο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα. Πρόκειται για το πώς να το προετοιμάσουμε και να το διακοσμήσουμε, θα το πούμε στο βήμα-προς-βήμα άρθρο με φωτογραφίες και βίντεο.

Περιεχόμενα

Συστατικά Παρασκευή κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα

Τα συστατικά

Αυτή η πανέμορφη, αλλά ταυτόχρονα απλή τούρτα απαιτεί μόνο περίπου μία ώρα για να την προετοιμάσει. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι τα κέικ ψησίματος. Για την παρασκευή τους θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• ένα ποτήρι ζάχαρη ή σκόνη ζάχαρης
• ένα ποτήρι αλεύρι
• κρέμα γάλακτος - 100 γρ
• σόδα - 2 g
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.

Παρασκευή κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα

1. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεστε είναι να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Μετά από αυτό, οι πρωτεΐνες πρέπει να κτυπηθούν με έναν ανάμικτη μέχρι να γίνει κρεμώδης σύσταση. Βάζουμε το μίξερ κατά μέσο όρο.
2. Το δεύτερο βήμα είναι να προσθέσετε ένα ποτήρι ζάχαρη και να ξανακάνετε. Πρέπει να είναι gogol-mogol.
3. Τώρα σε αυτή την κρέμα σταδιακά αρχίζουν να προσθέτουν αλεύρι, ενώ ανακατεύοντας με ένα μίξερ.
4. Ήρθε η ώρα να βάλουμε ξινή κρέμα και κρόκους αυγών. Χτυπάμε και πάλι.
5. Το τελευταίο βήμα είναι η προσθήκη σόδας, η οποία σβήνεται με ξύδι. Αυτό γίνεται για να γίνει το μπισκότο πλούσιο και μαλακό. Σόδα θα πρέπει να είναι αρκετά ένα κομμάτι, κυριολεκτικά την άκρη του κουταλιού, διαφορετικά θα είναι έντονα αισθητή.
6. Την τελευταία φορά που αναμιγνύουμε τη ζύμη και στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα πιάτο υψηλής θερμοκρασίας που ψύχεται με λάδι.
7. Το μαγείρεμα ψησίματος μπισκότων είναι απαραίτητο σε θερμοκρασία 180 - 200 μοίρες. Χρόνος ψησίματος - 30-35 λεπτά. Αυτή τη στιγμή είναι σημαντικό να μην ανοίξετε το φούρνο, διαφορετικά η ζύμη του μπισκότου θα εγκατασταθεί αμέσως και θα γίνει σαν τηγανίτα.
8. Αφού ψηθεί το μπισκότο, πρέπει να αφήσει να κρυώσει. Και μόνο τότε κόψτε το σε δύο ίσα μπισκότα.
9. Τα κέικ μπορούν να λερωθούν με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και υγρό. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό, καθώς η ζύμη είναι βρεγμένη με γλυκύτητα.
10. Σε αυτή την ποσότητα μπισκότου, η συνταγή της οποίας δίνεται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ένα πλήρες δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.
11. Για ποικιλία και ασυνήθιστη γεύση, μπορείτε επίσης να βάλετε φέτες μπανάνας μεταξύ των καλαμιών. Τι φρούτα μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

Εάν πρόκειται να βάλετε αυτό το κέικ στο τραπέζι, τότε θα πρέπει να το διακοσμήσετε. Δεν είναι τόσο δύσκολο να το κάνετε αυτό, αν υπάρχει τουλάχιστον ένα στοιχείο από αυτόν τον κατάλογο:

• ακτινίδια - 2 τεμ.
• Φράουλες - 200 γραμ
• μπανάνα - 1 τεμ.

Ακολουθία ενεργειών

Αρχικά, κόψτε ένα από τα επιλεγμένα φρούτα με λεπτές φέτες.

Τώρα πρέπει να κηλιδώσουμε το πάνω κέικ με συμπυκνωμένο γάλα. Αυτό είναι να εξασφαλιστεί ότι ο καρπός δεν γλιστρά κάτω.

Ομοιόμορφα επένδυση των προετοιμασμένων φετών στην επιφάνεια του κέικ.

Αν χρησιμοποιείτε μπανάνες, σας συνιστούμε να τα καλύψετε με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου, τότε δεν μπορούν να γίνουν γρήγορα αερομεταφερόμενα.

Έτσι, έχει περάσει περισσότερο από μία ώρα από τότε που είναι έτοιμη η ορεκτική λιχουδιά για το γλυκό δόντι. Με την ευκαιρία, ένα παρόμοιο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα είναι αρκετά ένας προϋπολογισμός, αλλά είναι μια ικανοποιητική επιλογή. Εάν με την πάροδο του χρόνου, το συμπυκνωμένο γάλα λίγο κουρασμένος, τότε αυτό το παραγέμισμα μπορείτε εύκολα να αλλάξετε σε μαρμελάδα ή κάποια κρέμα. Φάτε για υγεία!

Συνταγή κέικ βίντεο με συμπυκνωμένο γάλα