Κέικ με τηγανητές ντομάτες και ελιές

Ανοίξτε τη ζύμη, τοποθετήστε την σε ένα φύλλο ψησίματος, καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής Συστατικά:

• Puff ζαχαροπλαστικής (στρώμα) - 1 τεμάχιο
• Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Μαύρες ελιές - 10 τεμάχια
• Ντομάτες - 2 τεμάχια
• Θυμάρι (ξηρό) - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Τυρί παρμεζάνας (τριμμένο) - 100 γραμμάρια
• Βασιλικός (Νωπά) - - Για γεύση

Οδηγίες

Βγάλτε τη ζύμη, τοποθετήστε την σε ένα φύλλο ψησίματος, καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Σκόρδο και ελιές κομμένες σε λεπτές φέτες, τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά, μέχρι τη χαρακτηριστική μυρωδιά του σκόρδου. Στη συνέχεια, προσθέστε λεπτές φέτες φέτες ντομάτας, τηγανίζετε για άλλα 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά. Ψεκάστε τη ζύμη με ελαιόλαδο, απλώστε το γέμισμα (ντομάτες, ελιές, σκόρδο), πασπαλίζετε με θυμάρι (ή άλλα ξηρά μπαχαρικά) - και στον φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί - και πίσω στο φούρνο για άλλα 3-5 λεπτά. Βγούμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​βασιλικό - και σερβίρουμε. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4