- μεγάλα αυγά - 4 κομμάτια
- ζάχαρη - 1-1 / 2 κύπελλα
- τσάι κολοκύθας (450 g) - 1 τεμάχιο
- φυτικό λάδι - 1-1 / 2 Γυαλί
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια
- κανέλα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- μοσχοκάρυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- μαλακό τυρί - 240 γραμμάρια (γέμιση)
- πάστα σοκολάτας Nutella - 1/2 φλιτζάνι (γέμιση)
- μεγάλο αυγό - 1 κομμάτι
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε ελαφρά τα αυγά. 2. Προσθέστε ζάχαρη, πουρέ κολοκύθας και φυτικό έλαιο, χτυπήστε προσεκτικά με ένα μίξερ. 3. Προσθέστε αλεύρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο, σόδα και αλάτι. 4. Αναδεύστε μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή. 5. Για να προετοιμάσετε μια γέμιση για muffins, σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύεται με ένα τυρί κρέμα, μια πάστα σοκολάτας Nutella και το αυγό μέχρι ομαλή. 6. Συμπληρώστε τη φόρμα για τα muffins με τις επενδύσεις χαρτιού. Διαδώστε περίπου 2 κουταλιές της παρασκευασμένης ζύμης σε κάθε ένθετο χαρτιού. Κορυφή με 1 κουταλιά της σούπας κρεμώδη σοκολάτα πλήρωσης, και στη συνέχεια κορυφή με 2 κουταλιές της σούπας ζύμη. Ψήνουμε τα muffins για 18-22 λεπτά. 7. Έτοιμοι βανίλια για να επιτρέψετε να κρυώσουν εντελώς και να σερβίρουν.
Μερίδες: 20