- Alycha - 1 χιλιόγραμμο
- Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
- Νερό - 1 λίτρο
Η παρασκευή του κομματιού από κεράσια δεν είναι πολύ διαφορετική από την παρασκευή κλασικών κομπόστας, επομένως δεν θα χρειαστεί να καταβληθούν ιδιαίτερες προσπάθειες. Η μόνη δυσκολία είναι ότι δεν θα χρειαστεί να χάσετε μερικά σημαντικά σημεία, αλλά αλλιώς όλα είναι ως συνήθως. Έτσι, για την παρασκευή του κομπόστα από κεράσι δαμάσκηνο θα χρειαστεί: δαμάσκηνο κεράσι, ζάχαρη και νερό. Επόμενη συνταγή βήμα προς βήμα για κομπόστα από ένα δαμάσκηνο Βήμα 1: Alychu ξεπλύνετε καλά, αφαιρέστε τα pedicels. Απλώστε τα φρούτα στα βάζα που συλλέγονται (ζεματισμένα), ρίξτε βραστό νερό, καλύψτε με βρασμένο καπάκι και αφήστε το λευκασμένο κεράσι για 15-20 λεπτά. Βήμα 2: Στη συνέχεια, χύστε το νερό σε μια κατσαρόλλα και προσθέστε τη ζάχαρη με βάση την αναλογία 300g ζάχαρης ανά 1 λίτρο νερού. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά για να βράσει και μαγειρέψτε το σιρόπι για άλλα 5 λεπτά, μέχρις ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως. Βήμα 3: Ρίξτε το ζεστό σιρόπι πάνω από τα δοχεία με κεράσι δαμάσκηνο και κυλήστε το. Βήμα 4: Ψύξτε τις τράπεζες και στείλτε τις σε ένα στεγνό, ζεστό μέρος. Σας εύχομαι καλή τύχη!
Μερίδες: 7-9