Μαρινό κολοκυθάκι στην κορεατική για το χειμώνα - οι πιο νόστιμες συνταγές

Όμορφη, αλλά με μια ελάχιστα αισθητή γλυκύτητα και πολύ αρωματικό κολοκυθάκι στην Κορεατική γλώσσα - ένα ιδανικό σνακ από κάθε άποψη. Πρώτον, η προετοιμασία αυτής της προετοιμασίας για το χειμώνα είναι πολύ απλή. Δεύτερον, υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμα κολοκυθάκια στο γρήγορο μαγείρεμα της Κορέας: καρύκευμα, γρήγοροι κύκλοι, παραλλαγές "γλείψιμο των δακτύλων". Και όπως γνωρίζετε, είναι γρήγορες συνταγές που βοηθούν την οικοδέσποινα να αποθεματοποιήσει σε μια σύντομη περίοδο συγκομιδής σε σύντομο χρονικό διάστημα. Και τρίτον, η λαμπρή γεύση και η νόστιμη γεύση αυτού του κουταλιού είναι ιδιαίτερα συναφή το χειμώνα, όταν στο τραπέζι μας δεν υπάρχει αρκετό καλοκαιρινό λαχανικό. Μαρινάτε κολοκυθάκια στην κορεατική (μια συνταγή για το χειμώνα) μπορεί να είναι με πολλούς τρόπους. Αλλά τα πιο δημοφιλή και, όπως λένε, αποδεδειγμένα, είναι δύο επιλογές - δαχτυλίδια (κύκλοι) και τεμαχισμένα σε ένα ειδικό τρίφτη. Και δεδομένου ότι η ουδέτερη γεύση του φρέσκου κολοκυθιού συμβάλλει στη μαγειρική πειράματα, πολλά κορεατικά λαχανικά προστίθενται συχνά σε αυτά. Πολλές διαφορετικές και πολύ νόστιμες συνταγές για μαγείρεμα κολοκυθάκια στην κορεατική για το χειμώνα με φωτογραφίες και βίντεο θα βρείτε περαιτέρω.

Νόστιμα κολοκυθάκια στην κορεατική γρήγορη μαγειρική για το χειμώνα - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Νόστιμα κολοκυθάκια στο γρήγορο μαγείρεμα της Κορέας για το χειμώνα από τη συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω, προετοιμάζονται πολύ απλά και δεν απαιτούν αποστείρωση. Η συνταγή χρησιμοποιεί ξίδι μηλίτη μηλίτη, η οποία δίνει στο κουτάλι ιδιαίτερες νότες γεύσης. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να φτιάξετε νόστιμα κολοκυθάκια στην κορεατική για το χειμώνα με την άμεση συνταγή μαγειρέματος παρακάτω.

Απαραίτητα συστατικά για νόστιμα κολοκυθάκια στο γρήγορο φαγητό της Κορέας για το χειμώνα

• κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• κρεμμύδια (μικρό) - 1 τεμ.
• άλας -2 κουταλιές της σούπας. l.
• ζάχαρη-1 γυαλί
• ξηρή μουστάρδα -1, 5 κουταλιές της σούπας.
• ξύδι μήλου μήλου -2 γυαλιά
• σπόρους μουστάρδας - 1, 5 κουταλιές της σούπας.
• κουρκούμη -1 κουτ.

Βήμα-βήμα οδηγίες για νόστιμα κολοκυθάκια στο γρήγορο φαγητό της Κορέας για το χειμώνα

1. Κολοκυθάκια που πρέπει να πάρετε για αυτή τη συνταγή πολύ νέος, έτσι ώστε να μαριναριστεί γρήγορα. Τα λαχανικά πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε λεπτές φέτες μαζί με τη φλούδα.

2. Ο λαμπτήρας είναι ξεφλουδισμένος και επίσης τεμαχισμένος με λεπτόκοκκο. Συνδυάζουμε τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια, προσθέτουμε αλάτι.

3. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε πολύ κρύο νερό, μπορείτε άμεσα με κύβους πάγου. Ελέγουμε ότι όλοι οι κύκλοι κολοκυθιών βρίσκονται κάτω από το νερό. Αφήστε για μια ώρα.

4. Μια χαρτοπετσέτα είναι διπλωμένη αρκετές φορές. Αποστραγγίστε το νερό και πιέστε ελαφρά το σκουός. Διαδώσαμε κύπελλα με κολοκύθια και μισά δακτυλίδια κρεμμυδιών σε μια πετσέτα. Αφήστε τα λεπτά για δέκα, έτσι ώστε το χαρτί να απορροφά την υπερβολική υγρασία.

5. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε μαρινάδα. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το ξύδι, προσθέτουμε τη σκόνη μουστάρδας και το κουρκούμη, ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας και βάλτε το στη φωτιά. Η μαρινάδα φτάνει σε βράση και βράζει κυριολεκτικά 3 λεπτά.

6. Γεμίζουμε το στείρο βάζο με κολοκυθάκια και το γεμίζουμε απαλά με ζεστή μαρινάδα. Κλείνουμε την κορυφή με ένα καπάκι και μετά από πλήρη ψύξη το στέλνουμε σε ένα δροσερό μέρος ή το αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Κολοκυθάκια δαχτυλίδια, μαριναρισμένα σε κορεατικά - συνταγή βήμα προς βήμα για το χειμώνα

Μαρινάτα κολοκυθάκια σε κορεατικά δαχτυλίδια για το χειμώνα από την ακόλουθη συνταγή για να δοκιμάσετε κάτι σαν ένα μανιτάρι. Χάρη στα κατάλληλα επιλεγμένα μπαχαρικά και βότανα, αυτά τα κολοκυθάκια αποκτούν μια απομακρυσμένη γεύση μανιταριών. Επομένως, εάν θέλετε να εκπλαγείτε ευχάριστα τα νοικοκυριά με αυθεντικούς δακτυλίους κολοκυθιάς, που έχουν κορεστεί στα κορεατικά, τότε με κάθε τρόπο γράψτε την ακόλουθη συνταγή για τη συγκομιδή του χειμώνα.

Απαραίτητα συστατικά για δαχτυλίδια κολοκυθάκια, μαριναρισμένα στην κορεατική για το χειμώνα

• κολοκυθάκι -1, 5 κιλά
• ξύδι - 1/2 φλιτζάνι
• Ηλιέλαιο - 1/2 φλιτζάνι
• σκόρδο 5-6 λεπτά
• αλάτι-1 κουταλιά της σούπας. l.
• μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
• άνηθο

Βήμα-βήμα οδηγίες για δαχτυλίδια κολοκυθάκια, μαριναρισμένα στην Κορεατική για το χειμώνα

1. Τα κολοκυθάκια κόβονται σε δαχτυλίδια. Εάν μέσα στα λαχανικά έχουν ήδη καλά ωριμασμένους σπόρους, τότε είναι καλύτερα να αφαιρεθούν.
2. Το σκόρδο περνάει μέσα από ένα πρέσα ή τρίβεται σε ένα τρίφτη. Ένα μικρό κομμάτι άνηθο και λεπτό κομμάτι.
3. Σε ένα βαθύ δοχείο, για παράδειγμα, ένα μπολ σμάλτο, ανακατέψτε το λάδι και το ξίδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε άνηθο και σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
4. Ανακατεύουμε καλά τη μαρινάδα και προσθέτουμε δαχτυλίδια από κολοκυθάκια. Βεβαιωθείτε ότι όλοι οι δακτύλιοι είναι καλά καλυμμένοι με μαρινάδα και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για 3-4 ώρες.
5. Διαδώσαμε τα μυελικά μαζί με τη μαρινάδα σε καθαρά βάζα. Καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια και βάλτε σε μια κατσαρόλα με νερό. Το κάτω μέρος του τηγανιού είναι καλύτερο να εξαπλωθεί εκ των προτέρων με μια πετσέτα, έτσι ώστε οι τράπεζες να μην σκάσουν κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης.
6. Φέρνουμε το νερό σε μια κατσαρόλλα σε βράση και αποστειρώνουμε τις μπάλες μέσα σε 15 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κολοκυθάκια και φράξτε το καπάκι με ένα κλειδί συντήρησης. Θα γυρίσουμε για να κρυώσει.

Κολοκυθάκια κορεατικά για το χειμερινό καρυκεύμα - η πιο νόστιμη συνταγή βήμα προς βήμα

Ένας έτοιμος κορεάτικος σάλτσα σαλάτας που πωλείται σχεδόν σε κάθε παντοπωλείο είναι ιδανικό για τη μαριναρισμένη ταχεία κολοκυθάκια για το χειμώνα. Επίσης, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια μεγάλη ποσότητα καρότων και κρεμμυδιών, γεγονός που καθιστά το τελεφερίκ πολύ παρόμοιο με τη σαλάτα λαχανικών. Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια στην Κορεατική για το χειμερινό καρύκευμα για την πιο νόστιμη συνταγή που θα μάθετε περαιτέρω.

Απαραίτητα συστατικά για τα κολοκυθάκια στην κορεατική για το καλοκαίρι

• κολοκυθάκια - 3 κιλά
• καρότα - 500 γρ.
• κρεμμύδι -500 γρ.
• αλάτι (μικρό) - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• ζάχαρη - 1 γυαλί
• ξύδι 9% - 150 ml.
• φυτικό λάδι - 1 γυαλί
• καρύκευμα για τα καρότα στην κορεατική - 1, 5 κουταλιές της σούπας.

Οδηγίες για μια νόστιμη συνταγή κολοκυθάκια στην Κορεατική με καρυκεύματα για το χειμώνα

1. Για να προετοιμάσετε αυτό το κουτάλι θα χρειαστείτε ένα ειδικό τρίφτη για σαλάτες στα κορεατικά. Με τη βοήθεια της, πρώτα τρίβουμε τα κολοκυθάκια μαζί με το δέρμα και τους σπόρους.
2. Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτά κελύφη. Τα καρότα καθαρίζονται και τεμαχίζονται σε ειδικό τρίφτη.
3. Συνδέουμε όλα τα λαχανικά μαζί. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα.
4. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε πρώτα με λάδι και μετά με ξύδι. Και πάλι, όλα αναμειγνύονται και αφήνονται για 20 λεπτά, έτσι ώστε τα λαχανικά να αφήνουν καλά τον χυμό, και η μαρινάδα άρχισε να δρα.
5. Η παρασκευασμένη μάζα σαλάτας συσκευάζεται σε καθαρά δοχεία, η κορυφή καλύπτεται με καπάκι και αποστέλλεται σε αποστείρωση - σε μια κατσαρόλα με νερό ή στον φούρνο για 15 λεπτά.
6. Μετά από αυτό, έτοιμα κολοκυθάκια σε κορεατικό ρολό και να γυρίσει. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ζεστά τεμάχια εργασίας σε μια ζεστή πετσέτα ή κουβέρτα. Έγινε!

Κολοκυθάκια "δάχτυλα γλείψιμο" στην κορεατική για το χειμώνα - συνταγές βήμα προς βήμα

Παραλλαγές των κολοκυθιών στην κορεατική για το χειμώνα που ονομάζεται "Fingers γλείψιμο" υπάρχουν πολλά. Στη συνέχεια, σας προσφέρουμε μία από τις απλούστερες και ταχύτερες συνταγές αυτού του χειμώνα χειμώνα. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε το κολοκύθι "δάκρυα γλείψιμο" στην κορεατική για το χειμώνα.

Τα απαραίτητα συστατικά για το κολοκυθάκι "δάκρυα δάκρυ" στην κορεατική για το χειμώνα

• κολοκυθάκια - 1, 5 κιλά
• καρότα - 0, 5 κιλά
• ντομάτες -3 τεμ.
• πιπέρι βουλγαρίας -3 τεμ.
• σκόρδο - 50 γρ.
• ζάχαρη -1/2 γυαλί
• ηλιέλαιο - 1/2 φλιτζάνι
• ξύδι -1/2 γυαλί
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• μπαχαρικά για γεύση

Βήμα-βήμα οδηγίες για τη συνταγή κολοκυθάκια "Lick τα δάχτυλά σας" στα κορεατικά

1. Δακτυλουργοί μου και κόβονται σε τρίμηνα. Καθαρίστε τις ντομάτες και το βουλγαρικό πιπέρι, αποφλοιωμένες από σπόρους και χωρίσματα, κομμένες σε μικρούς κύβους.
2. Τα κρεμμύδια στροβιλίζονται αραιά και το σκόρδο διέρχεται από το σκόρδο.
3. Σε ένα δοχείο συνδέουμε κολοκύθι, ντομάτες και πιπέρι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε άλλα συστατικά με την ακόλουθη σειρά: ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο, ξύδι, καρυκεύματα.
5. Ανακατεύουμε τα πάντα πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε η μαρινάδα να απορροφά όλα τα λαχανικά. Αφήνεται για μια ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, καλύπτεται με ένα καπάκι.
6. Λεπίζουμε το τεμάχιο πάνω από τα αποστειρωμένα βάζα και το στέλνουμε σε αποστείρωση σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Για δοχεία χωρητικότητας 0,5-0,7 λίτρων, ο χρόνος αποστείρωσης θα είναι περίπου 15 λεπτά. Αφού η σαλάτα φουσκώσει και τυλίξει σε μια ζεστή πετσέτα.

Γρήγορο κολοκυθάκι μαριναρισμένο στην Κορεατική για το χειμώνα - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα

Η επόμενη παραλλαγή του γρήγορου κολοκυθιού που μαρινάρεται στην κορεατική για το χειμώνα, σύμφωνα με μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα, παρασκευάζεται με την προσθήκη τοματοπολτού. Αυτό το συστατικό κάνει τα κολοκυθάκια πιο ζουμερά και πλούσια σε χαρακτηριστικά γεύσης. Πώς να μαρινάρετε τα γρήγορα κολοκυθάκια στην κορεατική για το χειμώνα σε μια απλή συνταγή παρακάτω.

Απαραίτητα συστατικά για το γρήγορο κολοκυθάκι μαριναρισμένο στην Κορεατική για το χειμώνα

• κολοκυθάκια -3 κιλά
• τοματοπολτός - 0, 5 λίτρα.
• σκόρδο - 100 γρ.
• ζάχαρη-1 γυαλί
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• ξύδι 9% -200 ml
• καρύκευμα για κορεάτικα καρότα -2 κουταλιές της σούπας. l.

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή γρήγορου κολοκυθάκια μαριναρισμένα στα κορεατικά

1. Κολοκυθάκια χωρίς σπόρους, και μαζί με το δέρμα κομμένο σε μικρά κομμάτια.
2. Βάζουμε το κολοκυθάκι σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε πάστα ντομάτας, ξύδι, ζάχαρη και αλάτι.
3. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και έπειτα βράζετε σε πολύ αργή φωτιά για περίπου μία ώρα.
4. Κάπου 20 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μπαχαρικά και σκόρδο ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε τον υπόλοιπο χρόνο.
5. Η ζεστή μάζα απλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα και φράζει. Δεν είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε αυτή τη σαλάτα. Αρκεί μόνο να γυρίσουμε αφού τα καπάκια είναι στριμμένα και σε αυτή τη θέση αφήνουν μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Μαριναρισμένο κολοκυθάκι στην Κορεατική με λαχανικά για τη χειμερινή συνταγή βίντεο

Χωρίς υπερβολή, η πιο δημοφιλής ποικιλία μαρινωμένων κολοκυθιών στην κορεατική για το χειμώνα είναι μια συνταγή με λαχανικά. Συνήθως οι νοικοκυρές προσθέτουν καρότα και κρεμμύδια, αλλά υπάρχουν συνταγές στις οποίες οι ντομάτες, οι πιπεριές, οι τσίλι αποστέλλονται στους κύκλους κολοκυθιών. Από την προσθήκη αυτών των πρόσθετων συστατικών, αυτή η σαλάτα στην κορεατική γίνεται πιο γευστική. Δεν είναι περίεργο στους ανθρώπους που ονομάζεται συχνά κολοκυθάκια "δάκρυα γλείψιμο." Μαριναρισμένο κολοκυθάκι στην Κορεατική με λαχανικά για το χειμώνα από την επόμενη συνταγή βίντεο μπορεί να ονομαστεί μια γρήγορη επιλογή. Σε αντίθεση με τις συνταγές των κύκλων ή των δακτυλίων κολοκυθάκια, σε αυτό το βίντεο όλα τα λαχανικά είναι αλεσμένα με λεπτά καλαμάκια. Χάρη σε αυτό, η μαρινάδα καρυκεύματος λειτουργεί πολύ πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα κολοκυθάκια στην κορεατική (μια συνταγή για το χειμώνα), μαζί με τα λαχανικά, κοιτάξτε περαιτέρω.