- Ραβέντι - 1 χιλιόγραμμο
- Ζάχαρη - 1 χιλιόγραμμο
- Κεράσι φύλλα - 100 γραμμάρια
- Νερό - 200 χιλιοστόλιτρα
Προετοιμάστε τα στελέχη του ραβέντι για τη μαρμελάδα μας - ξεφλουδίστε το λεπτό φλοιό και ξεπλύνετε. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Θεωρήστε ότι το μισό έργο έχει ήδη γίνει! Στη συνέχεια θα φτιάξουμε ένα σιρόπι. Με την ευκαιρία, δεν το διευκρίνισα στον κατάλογο των συστατικών, αλλά η γεύση του ραβέντι δείχνει πολύ καλά λεμόνι φλούδα ή φλούδα πορτοκαλιού, βανίλια και κανέλα. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα από το αγαπημένο σας προϊόν κατά την εμπλοκή. Έτσι, μαγειρέψτε το μαρμελάδα του ραβέντι! 1. Βράστε το σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Το νερό ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη, βάζουμε σε φωτιά, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα μια χούφτα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα κερασιάς. Θα πρέπει να βγαίνουν από το δοχείο όταν η ζάχαρη διαλύεται. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε το σιρόπι όλη την ώρα! 2. Κόψτε τις φέτες από το ραβέντι σε ένα ζεστό σιρόπι, στείλτε τα υπόλοιπα κεράσια εκεί, βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να σιγοβράσει το σιρόπι και οι μίσχοι του ραβεντιού δεν είναι εντελώς διαφανείς. 3. Απομένει μόνο να αποστειρωθούν τα βάζα και να τα περιχύνετε με μια έτοιμη μαρμελάδα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 15