- Tortillas - 6 τεμάχια (1 πακέτο)
- Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Jalapeno Peppers - - Για γεύση
- Τριμμένο τυρί - 300 γραμμάρια
Κοτόπουλο κόβουμε σε κύβους, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα σε μια μικρή ποσότητα λαδιού. Κόβουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι. Κρεμμύδια και πιπεριές επίσης τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα. Ανοίγουμε ένα βάζο γεμάτο jalapenos. Στη συνέχεια, προσθέστε μια σταγόνα λάδι στο τηγάνι και βάλτε την τορτίγια. Τρίψτε το σε κάθε πλευρά για 10 δευτερόλεπτα. Τότε κάνουμε το ίδιο με τη δεύτερη τορτίγια. Στην τορτίγια, βάζετε πρώτα κρεμμύδια με πιπέρι, στη συνέχεια κοτόπουλο, πιπεριές και το τελευταίο στρώμα για να διασκορπιστεί τριμμένο τυρί. Κλείστε το με μια δεύτερη τορτίγια και πιέστε το με μια σπάτουλα. Είναι σημαντικό να μην καψετε την τορτίγλα, μειώστε έτσι την πυρκαγιά στο ελάχιστο. Στη συνέχεια κάνουμε ένα πολύπλοκο ελιγμό - γυρίζουμε με quesadilla. Λίγο θερμά και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Περιστρέφουμε αυτό τον ελιγμό τρεις φορές (μόνο 6 tortillas). Στη συνέχεια κόβουμε και σερβίρουμε στο τραπέζι με κάποια νόστιμη σάλτσα. Για παράδειγμα, με σάλτσα πέστο ή σάλτσα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3