- Μύδια - 400 γραμμάρια
- Λευκό κρασί - 200 χιλιοστόλιτρα
- Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Βούτυρο - 2 Art. κουτάλια
- Σκόρδο - 2 φέτες
Σας προτείνω να εμπλουτίσετε τις αποσκευές της γαστρονομικής γνώσης με μια συνταγή για το μαγείρεμα των μυδιών σε ένα φούρνο μικροκυμάτων - έτσι παίρνουν τη συνταγή τρυφερή και ζουμερή, με ένα λεπτό άρωμα κρασιού, και η σάλτσα που παρασκευάζεται γι 'αυτούς τονίζει περαιτέρω την πολυπλοκότητα του πιάτου. Έτσι, για τους ιδιαίτερα σημαντικούς καλεσμένους, αυτό είναι αυτό που χρειάζεστε.) Έτσι, η συνταγή για τα μύδια στο φούρνο μικροκυμάτων: 1. Τα μύδια αποψύχονται, αν είναι απαραίτητο, το ορυχείο και καθαρίζονται, αλλά προσπαθούμε να μην βλάψουμε τα κοχύλια στη διαδικασία προετοιμασίας. 2. Τώρα βάλτε τα μύδια μας σε ένα βαθύ μπολ ή κατσαρόλα και ρίξτε δύο ποτήρια νερό και ρίξτε το κρασί σε αυτό. 3. Στείλτε το φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι σε πλήρη ισχύ, - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κέλυφος θα πρέπει ήδη να ανοίξει. Αν όχι, μαγειρέψτε τα μύδια στο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι για λίγο περισσότερο, συμπληρώνοντας το νερό. 4. Ενώ τα μύδια είναι έτοιμα, ετοιμάστε το σάλτσα-σάλτσα. Για να γίνει αυτό, σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε ελαιόλαδο, θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη. 5. Μόλις μαγειρευτούν τα μύδια, τα πιάνουμε από το υγρό, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και ρίχνουμε τη φρεσκομαγειρεμένη σάλτσα από την κορυφή ή σερβίρουμε ξεχωριστά τη σάλτσα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο - τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε τα μύδια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ένα τέτοιο πιάτο είναι σπάνια προετοιμασμένο, αλλά αξίζει τον κόπο - οι καλεσμένοι ή οι αγαπημένοι σας θα είναι απλά ευχαριστημένοι με τα μαγειρικά σας ταλέντα! Καλή τύχη στο μαγείρεμα.)
Μερίδες: 2