- Γάλα - 500 χιλιοστόλιτρα
- Αλεύρι - 170 γραμμάρια
- Πλιγούρια βρώμης - 120 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Καφέ ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Apple - 1 κομμάτι
- Χυμός λεμονιού - 1 οσ. μια κουταλιά
- Ελαιόλαδο - 50 χιλιοστόλιτρα
Οι νιφάδες βρώμης θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ. Προσθέστε σε αυτά αλεύρι, κανέλα, αυγά, γάλα και ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι τη συνοχή της ζύμης για τηγανίτες. Τα μήλα ψιλοκομμένα (αλλά όχι τεμαχισμένα σε μπλέντερ!) Και επίσης προστίθενται στη ζύμη. Στην πραγματικότητα, τώρα μένει μόνο να τηγανίζουμε τις τηγανίτες μας με ελαιόλαδο. Στο τηγάνι απλώστε περίπου 2 κουταλιές της ζύμης, τηγανίστε περίπου 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Τα πάντα, τα τηγανητά μας με τα μήλα είναι έτοιμα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα, σιρόπι σφενδάμου ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα.
Μερίδες: 3-4