Νωπά κρέπες Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να λιπαίνετε μια κρέμα με κρέμα γάλακτος ή μέλι, να διπλώσετε ένα φάκελο ή ένα τρίγωνο - και να τα σερβίρετε στο τραπέζι. Και αν μια μικρή pekativit και τη σειρά τηγανίτες σε τριαντάφυλλα; Μια τέτοια θεραπεία στο εορταστικό τραπέζι θα φανεί πρωτότυπο, και τα παιδιά θα πρέπει να δοκιμάσουν, και ένας αγαπημένος μπορεί να είναι ευχαριστημένος το πρωί. Διακοσμήστε τα γλυκά τριαντάφυλλα από τηγανίτα μπορεί να είναι οτιδήποτε: λιωμένη σοκολάτα και ζάχαρη σε σκόνη, συμπυκνωμένο γάλα και μια λεπτή σκόνη για κέικ, μαρμελάδες και ροκανίδια καρύδας - και η φαντασία σας θα σας πει. Έκανα τριαντάφυλλα από τηγανίτες μαγιάς ανοικτής εργασίας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιεσδήποτε λεπτές τηγανίτες.
Συστατικά:- Σιτάλευρο 3 κουταλιές της σούπας.
- Βραστό νερό 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι 1 κουτ.
- Μαγιά, στεγνώστε 11 g
- Γάλα 0,5 λίτρα
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Ζάχαρη μολύβι 1 τεμ.
- Μαύρη σοκολάτα 50 g
- Ζάχαρη σκόνη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Πούδρα ζαχαροπλαστικής 10 g
- Βήμα 1 Για τα τηγανητά τριαντάφυλλα θα χρειαστούμε λεπτές τηγανίτες, για παράδειγμα, λεπτές τηγανίτες σε μαγιά, σοκολάτα, ζάχαρη σε σκόνη, σκόνη ζαχαροπλαστικής "έγχρωμη ζάχαρη", συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη πράσινο μολύβι.
- Βήμα 2 Οι τηγανίτες προσθέτουν την ίδια αρχή με την κοπή νιφάδων - αυτό το κάναμε συχνά στην παιδική ηλικία. Παίρνουμε τρίγωνα σε 8 προσθήκες.
- Βήμα 3 Κόψτε τη λωρίδα από την κορυφή του τριγώνου πλάτους 4 cm.
- Βήμα 4 Ξεδιπλώστε τη λωρίδα σε ένα δαχτυλίδι, κόψτε τη σε ένα μέρος και πατήστε την άκρη με κάτι κολλώδες: λιωμένη σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Από το υπόλοιπο τρίγωνο μπορείτε να κάνετε μπουμπούκια και φύλλα.
- Βήμα 5 Τυλίγουμε το δαχτυλίδι σε ένα τριαντάφυλλο, κάνοντας πρώτα τις στροφές πιο πυκνές, και μετά βάζοντας πτυχώσεις-πέταλα.
- Βήμα 6 Βάλτε εύκολα τις άκρες του προκύπτοντος τριαντάφυλλου σε μια κολλώδη μάζα, για παράδειγμα, στο συμπυκνωμένο γάλα και έπειτα σε ελευθέρως ρέουσα, για παράδειγμα, χρωματισμένη ζάχαρη. Αποδεικνύεται ένα μικρό τριαντάφυλλο με μια όμορφα σχεδιασμένη γωνία.
- Βήμα 7 Το ίδιο μπορεί να γίνει με σοκολάτα και σκόνη ζάχαρης - είναι πολύ νόστιμο. Δυστυχώς, στις φωτογραφίες η σοκολάτα δημιουργεί την εντύπωση των ψημένων τηγανιών, στην πραγματικότητα μοιάζουν πολύ εντυπωσιακές.
- Βήμα 8 Βάλτε τα τριαντάφυλλα στο πιάτο, διακοσμήστε τα με σπείρες και φύλλα κομμένα από το κάτω μέρος των τριγώνων. Πράσινο μολύβι ζάχαρης, αν επιθυμείτε, τραβήξτε φλέβες στα φύλλα. Αυτά τα τριαντάφυλλα δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά μια θαυμάσια γλυκιά και νόστιμη περιποίηση για το τσάι.