Σαλάτα με κοτόπουλο και ρόδι Αυτή η σαλάτα περιέχει ένα στρώμα σπόρων ροδιού - για όλους εκείνους που είναι συνηθισμένοι να τρώνε ρόδι χωρίς κοιλώματα είναι μια αποθαρρυντική επιλογή, αλλά επισπεύδει να ευχαριστήσω: οι γιατροί αποδείχθηκαν ασφαλείς στη χρήση σπόρων ροδιού, οι οποίες ήταν επίσης πολύ χρήσιμες. Όπως όλες οι φουσκωμένες σαλάτες, είναι προτιμότερο να το κάνετε εκ των προτέρων, έτσι ώστε τα στρώματα να έχουν χρόνο να απολαύσουν και να διακοσμήσουν ήδη απευθείας πριν από το σερβίρισμα.
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 300 g
- Μαϊντανός φρέσκο 20 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Τυρί Gouda 100 g
- Πιπέρι γλυκό 2 τεμ.
- Ρόδι 0,5 τεμ.
- Πατάτες 3 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Μαγιονέζα 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα θα χρειαστείτε: πατάτες, κρεμμύδια, αυγά, φιλέτο κοτόπουλου προ-μαγειρεμένο, ρόδι, μαγιονέζα, φυτικό λάδι για τηγάνισμα, γλυκές πιπεριές δύο χρωμάτων και μαϊντανό για διακόσμηση.
- Βήμα 2 Βράστε τις πατάτες στο ντύσιμο.
- Βήμα 3 Τα αυγά βράζουν ξεχωριστά.
- Βήμα 4 Κατά το μαγείρεμα πατάτας, αυγών και φιλέτων (για ταχύτητα μπορείτε να πάρετε καπνιστό στήθος ή βράστε τα φιλέτα εκ των προτέρων), αποσυναρμολογήστε το γρανάτη στους κόκκους.
- Βήμα 5 Αδειάστε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 6 Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές δακτύλιες.
- Βήμα 7 Στο ηλιέλαιο τηγανίζουμε κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
- Βήμα 8 Κόψτε τα αυγά σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 9 Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου στις ίνες.
- Βήμα 10 Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 11 Αρχίζουμε να συλλέγουμε τη σαλάτα στα στρώματα, την πρώτη - τις πατάτες.
- Βήμα 12 Λιπάνετε με μαγιονέζα.
- Βήμα 13 Στη συνέχεια το φιλέτο κοτόπουλου.
- Βήμα 14 Πάνω από αυτό διαδίδουμε τα τηγανητά κρεμμύδια - υπάρχουν αρκετά λάδια σε αυτό, μαγιονέζα δεν απαιτείται εδώ.
- Βήμα 15 Το επόμενο στρώμα είναι τα αυγά. Κατόπιν καλύπτουμε με μαγιονέζα.
- Βήμα 16 Στη συνέχεια, απλώστε τους κόκκους του ροδιού.
- Βήμα 17 Το επόμενο στρώμα είναι το τυρί.
- Βήμα 18 Πότισμα μαγιονέζας και ισοπέδωση.
- Βήμα 19 Για τη διακόσμηση με τη μορφή δύο κεριών, ένα τόξο και ένα στεφάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκές πιπεριές, μαϊντανό φύλλα, ροδιού σπόρους, πράσινα μπιζέλια και κίτρινο κύβους πιπέρι, τα φυτίλια είναι μαϊντανό κροτίδες.