Σαλάτα με φρέσκο σκόρδο Το κεράσι είναι ένα φυτό που έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση σκόρδου. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο και πώς το πολυαναμενόμενο πρώτο πράσινο προστίθεται ενεργά στη διατροφή. Από τα λαχανικά της άνοιξης και το άγριο σκόρδο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη, φρέσκια σαλάτα. Τα αυγά ορτυκιών μπορούν να αντικατασταθούν με κοτόπουλο, και αντί για ξινή κρέμα, προσθέστε σπιτική μαγιονέζα. Η σαλάτα παρασκευάζεται κατά προτίμηση σε μικρές ποσότητες, αφού δεν είναι απαραίτητο να την αφήσετε για αποθήκευση στο ψυγείο. Ως καρυκεύματα για σαλάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο πιπέρι σε συνδυασμό με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή να απολαύσετε θαλασσινό αλάτι με βότανα. Στο ποσό του χρόνου προετοιμασίας, ο χρόνος ρυθμίζεται για το βρασμό των αυγών ορτυκιού (4 λεπτά από το σημείο βρασμού, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά σε κρύο νερό).
Συστατικά:- Ραπανάκι 200g
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αυγά ορτύκια 10 τεμ.
- Cheremsha 1 μάτσο
- Αλάτι 0,3 tsp.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Βήμα 1 Ετοιμάστε ξινή κρέμα, βραστά αυγά ορτυκιών, ραπανάκι, αγγούρι, άγριο σκόρδο.
- Βήμα 2 Cherriesh ξεπλύνετε προσεκτικά, κόψτε μέρος των λευκών άκρες. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
- Βήμα 3 Προσθέστε το ραπανάκι πλυμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες.
- Βήμα 4 Αυγά για καθαρισμό, 9 τεμάχια κομμένα σε 8 κομμάτια (ένα θα παραμείνει για διακόσμηση).
- Βήμα 5 Προσθέστε το καθαρό και κομμένο σε φέτες αγγούρι, φέτες σαλάτα με ξινή κρέμα. Αλάτι και εποχή. Ανακατέψτε.
- Βήμα 6 Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία, διακοσμώντας τα αυγά με φέτες και χόρτα για γεύση.